Gehackte Hähnchenkoteletts sind ein leichtes und schmackhaftes Gericht, das alle Familienmitglieder unabhängig vom Alter ansprechen wird. Geflügelfleischbällchen passen gut zu Müsli, Kartoffelpüree, Gemüsesalat. Nachdem Sie gelernt haben, wie man gehackte Hähnchenkoteletts zubereitet, werden Sie dieses Gericht gerne für Ihre Familie neu zubereiten.
Es ist notwendig
- -1 kg Hähnchenfilet;
- -1 Zwiebelkopf;
- -2 Knoblauchzehen;
- -1 frische Kartoffeln;
- -1 Scheibe Weißbrot;
- -1 Hühnerei;
- -1 Bund beliebiges Grün (Koriander, Petersilie, Dill usw. reichen aus);
- -Salz, Gewürze nach Ihrem Geschmack;
- - Pflanzenöl zum Braten;
- - Grieß zum Panieren.
Anleitung
Schritt 1
Der erste Schritt besteht darin, das Hackfleisch zuzubereiten. Spülen Sie das Fleisch dazu unter fließendem Wasser ab, entfernen Sie gegebenenfalls überschüssiges Fett. Die Filets in kleine Stücke schneiden und hacken.
Schritt 2
Kartoffeln waschen und schälen, die Schalen von den Zwiebeln entfernen, das Gemüse durch einen Fleischwolf geben. Mahlen Sie einen Laib Brot und vorgewaschenes Gemüse auf die gleiche Weise.
Schritt 3
Hackfleisch, gehackte Kartoffeln, Zwiebeln, Brot und Kräuter mischen. Fügen Sie der resultierenden Masse ein Ei, Salz und Pfeffer hinzu und mischen Sie alles gründlich.
Schritt 4
Hände mit kaltem Wasser anfeuchten (sonst klebt das Werkstück an den Handflächen), aus dem gegarten Hackfleisch Koteletts formen. Tauchen Sie die Rohlinge in den Grieß.
Schritt 5
Gehackte Hähnchenschnitzel von beiden Seiten in Pflanzenöl anbraten. Servieren Sie das Gericht warm mit Ihrer Lieblingsbeilage.
