Buchweizen nach Kaufmannsart ist eine ausgezeichnete Option zum Abendessen für diejenigen, die nicht wissen, womit sie ihren Haushalt ernähren sollen. Das Gericht erweist sich als herzhaft und lecker, es ist einfach zuzubereiten und erfordert keine ernsthaften Kochkünste.
Es ist notwendig
- 400 g Schweinefleisch (wenn Sie weniger fettige Gerichte mögen, dann kochen Sie Buchweizen wie ein Händler mit Hühnchen);
- 1 Glas Buchweizen;
- 1 mittelgroße Karotte;
- 1 mittelgroße Zwiebel;
- 1 Knoblauchzehe;
- 1 Lorbeerblatt;
- Pflanzenöl zum Braten;
- Salz und Gewürze nach Belieben.
Anleitung
Schritt 1
Wir fangen an, Buchweizen wie ein Kaufmann zu kochen. Waschen Sie zuerst das Fleisch, entfernen Sie überschüssiges Fett und ungenießbare Teile davon. Schneiden Sie das Schweinefleisch in kleine Stücke und legen Sie es in eine vorgeheizte Pfanne mit Pflanzenölgeschmack.
Schritt 2
Das Fleisch 5-7 Minuten braten, dann Wasser in die Pfanne gießen, so dass die Flüssigkeit das Schweinefleisch bedeckt. Fügen Sie Lavrushka, Salz und Gewürze nach Ihrem Geschmack hinzu. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie das Fleisch bei schwacher Hitze köcheln, bis es gar ist.
Schritt 3
Buchweizen sortieren, das saubere Produkt mit kochendem Wasser übergießen und 5 Minuten stehen lassen. Lass das Wasser ab.
Schritt 4
In einer separaten Pfanne die geschälten und gehackten Zwiebeln und die geriebenen Karotten anbraten.
Schritt 5
Das vorbereitete Gemüse zum Fleisch geben, den Knoblauch dort auspressen, Buchweizen hinzufügen. Rühren Sie die Zutaten um und gießen Sie heißes Wasser hinzu, sodass die Flüssigkeit etwa 1 Finger höher ist als das Essen.
Schritt 6
Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab, lassen Sie den Buchweizen wie ein Händler bei schwacher Hitze köcheln. Das Gericht ist fertig, wenn die gesamte Flüssigkeit aufgesogen und das Müsli weich ist.
Schritt 7
Buchweizen können Sie handelsüblich mit frischem oder gesalzenem Gemüse servieren.
