Loser Lebkuchen direkt aus dem Ofen ist ein Traum! Ohne Konservierungs- oder Zusatzstoffe schmeckt es besser als aus dem Laden. Jeder wird diese Süße zu schätzen wissen!
Es ist notwendig
- - Apfelmus - 1 EL.;
- - Zucker - 1 EL;
- - Mehl - 3 EL;
- - Soda - 1 TL;
- - Vanillin - 1/2 TL;
- - Salz - 1/4 TL;
- - Pflanzenöl - 1/2 EL;
- - Puderzucker - 3 Esslöffel
Anleitung
Schritt 1
Dieses Rezept erfordert keine Eier oder Milchprodukte. Zuerst die Äpfel waschen und schälen. Dann die Äpfel reiben. Für Lebkuchen benötigen Sie ein Glas fertiges Apfelmus.
Schritt 2
In einer tiefen Schüssel das Apfelmus mit einem Glas Zucker vermischen. Rühren Sie diese Mischung gründlich um, um die Äpfel aufzulösen.
Schritt 3
Drei Gläser Mehl sieben. In einer separaten Schüssel alle trockenen Zutaten vermischen: gesiebtes Mehl, einen Teelöffel Backpulver, eine Prise Salz, etwas Vanille. Rühren.
Schritt 4
Apfelmus und Zucker in die trockene Mehlmasse einrühren. Fügen Sie ein halbes Glas Pflanzenöl hinzu und rühren Sie erneut um. Lassen Sie die Mischung 1 Stunde im Kühlschrank.
Schritt 5
Heizen Sie nach dieser Zeit den Backofen auf 180 °C vor. Gießen Sie Puderzucker auf eine ebene Fläche. Kleine Kugeln aus dem Teig rollen, in Puderzucker gut rollen. Legen Sie die zukünftigen Lebkuchen auf ein Backblech. Denken Sie daran, zuerst etwas Folie, Backpapier oder ein Backblech mit Öl einzufetten.
Schritt 6
Den Lebkuchen 20-25 Minuten backen. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem trockenen Streichholz oder einem Holzspieß. Wenn es trocken herauskommt, ist der Lebkuchen fertig. Die Lebkuchenplätzchen sind sehr luftig, krümelig und süß.
