Moussaka ist ein traditionelles Gericht aus dem Nahen Osten. Es wird angenommen, dass Moussaka ein mit Auberginen zubereitetes Gericht ist. Viele Länder bereiten es jedoch auf ihre eigene Weise vor. Im Osten werden Tomaten verwendet, in Griechenland - Lamm und Tomaten, in Bulgarien - Hackfleisch mit Kartoffeln. Heute werden wir näher auf das Moussaka mit Fisch eingehen.
Es ist notwendig
- - ½ kg Fischfilet
- - 120 g Hartkäse
- - 1 kg Kartoffeln
- - 2 Tomaten
- - Mayonnaise
- - Salz, Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
Schritt 1
Zuerst den Fisch in mittelgroße Stücke schneiden, mit Salz, Pfeffer würzen und 20-25 Minuten ruhen lassen.
Schritt 2
In der Zwischenzeit die Kartoffeln in Scheiben schneiden. Dann in eine Auflaufform geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3
Das Fischfilet in einer zweiten Schicht auf die Kartoffeln legen.
Schritt 4
In der dritten Schicht die Tomaten auslegen und in Kreise schneiden.
Schritt 5
Die vierte Schicht werden wieder gesalzene Kartoffeln sein.
Schritt 6
Jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen.
Schritt 7
Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe und streuen Sie ihn auf die oberste Schicht der Form.
Schritt 8
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und das Moussaka 30-40 Minuten dort hinstellen.
Schritt 9
Dann herausnehmen, etwas abkühlen, aus der Form lösen und servieren.
