Stimmen Sie zu, dass kein Urlaub ohne Snacks komplett ist. Außerdem sollten sie nicht nur auf den Tisch serviert, sondern mit ihnen dekoriert werden. Ich schlage vor, Sie kochen Hähnchenlebersalat-Törtchen.
Es ist notwendig
- - Hühnerleber - 300 g;
- - frische oder gefrorene Pilze - 300 g;
- - gekochte Eier - 2 Stück;
- - Karotten - 150 g;
- - Zwiebeln - 150 g;
- - Grüns;
- - fertige Törtchen;
- - Salz;
- - Mayonnaise.
Anleitung
Schritt 1
Gießen Sie Wasser in eine Schüssel, geben Sie die Hühnerleber hinein und kochen Sie sie. Nachdem das Wasser kocht, kochen Sie die Leber weitere 15 Minuten.
Schritt 2
In der Zwischenzeit müssen Zwiebeln, Pilze und Gemüse gehackt werden. Gekochte Eier und Karotten reiben, vorzugsweise fein.
Schritt 3
Gehackte Zwiebeln in eine vorgeheizte Pfanne geben und anbraten. Als nächstes die gehackten Champignons dazugeben und weitere 15 Minuten kochen.
Schritt 4
Während Zwiebeln und Champignons gebraten werden, muss die fertige Hühnerleber entweder mit einem Fleischwolf oder mit einer feinen Reibe zerkleinert werden.
Schritt 5
Kombinieren Sie die folgenden Zutaten in einer Schüssel: gehackte Hühnerleber, Röstzwiebeln und Champignons sowie geriebene Eier, Karotten und gehackte Kräuter. Die resultierende Masse salzen und gut mischen. Wenn Sie diesen Salat auf den Tisch servieren, mit Mayonnaise würzen und auf Törtchen übertragen. Hähnchenlebersalat-Törtchen sind fertig!
