Die beliebteste Beilage für Erwachsene und Kinder ist Kartoffelpüree. Sein Geschmack und Aroma sind jedem von Kindesbeinen an bekannt. Wie angenehm ist es, luftiges und zartes Kartoffelpüree mit Fisch, Fleisch, Pilzen oder Hühnchen zu essen! Es bleibt nur noch herauszufinden, wie man köstliches Kartoffelpüree richtig zubereitet.
Es ist notwendig
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- 1,5 kg Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 1 Glas Milch
- 50 gr Butter
- Salz-
- Dill
Anleitung
Schritt 1
Aus dieser Kartoffelsorte, die gut kocht, werden die leckersten Kartoffelpüree gewonnen.
Schritt 2
Nehmen Sie Kartoffeln und spülen Sie sie unter fließendem Wasser ab. Stellen Sie einen Topf mit Wasser auf ein Feuer. In der Zwischenzeit die Haut von den Kartoffeln dünn abziehen und die sauberen Knollen in eine Schüssel mit kaltem Wasser legen.
Schritt 3
Die Kartoffeln in gleich große Stücke schneiden. Dies geschieht, damit es gleichmäßig und schneller gart. Kartoffeln werden in kochendes Salzwasser gelegt. Bei mittlerer Hitze weich kochen. Die Bereitschaft wird mit einem scharfen Messer überprüft.
Schritt 4
Die Kartoffeln in einer separaten Schüssel abtropfen lassen. Die Kartoffeln zerdrücken. Etwas abgetropftes Wasser hinzufügen. Mit einem Holzlöffel weiterschlagen und dem Püree Luft hinzufügen.
Schritt 5
Milch mit Butter erhitzen. Sie können Milch durch Sahne ersetzen. Püree einfüllen und gut vermischen. Das Püree ist fertig, aber Sie können es noch schmackhafter machen. Dazu fein gehackte Zwiebeln in Butter anbraten. Fügen Sie es dem fertigen Püree hinzu.
Schritt 6
Mit fein gehacktem Dillpüree servieren! Genießen Sie diesen wunderbaren Geschmack!
