Das bunte Kartoffelpüree wird nicht nur Kinder, sondern auch Erwachsene überraschen. Das Gericht kann in Form von ungewöhnlichen Kugeln oder "Kuchen" mit farbigen Kuchen serviert werden.
Es ist notwendig
- - 800 g Kartoffeln
- - Butter
- - 100 g Spinat
- - 1 Rüben
- - 400 ml Milch
- - 1 Karotte
- - Salz
- - 1 rote Paprika
Anleitung
Schritt 1
Kartoffeln schälen und in leicht gesalzenem Wasser garen. Machen Sie Kartoffelpüree mit Milch, Butter und Salzkartoffeln.
Schritt 2
Kochen Sie die Rüben und Karotten. Den Spinat in einem Mixer zerkleinern. Die rote Paprika im Ofen backen. Teilen Sie das Kartoffelpüree in fünf gleiche Teile.
Schritt 3
Die Rüben auf einer feinen Reibe reiben, dann den Saft gründlich auspressen. Mahlen Sie das Fleisch von gebackenen roten Paprika und Karotten separat mit einem Mixer.
Schritt 4
Für jeden Teil des Kartoffelpürees verschiedene Zutaten einrühren - Rübensaft, gehackte Karotten, Paprikamark und Spinat. Machen Sie Kugeln aus buntem Kartoffelpüree oder geben Sie sie durch eine Sahnespritze.
Schritt 5
Wenn Sie Kartoffelbällchen auf Salatblätter legen, erhalten Sie eine sehr originelle kulinarische Komposition. Ein ungewöhnliches Gericht wird sicherlich kleine Gäste begeistern und ihre Eltern angenehm überraschen.
