Die Qualität des Kaffees hängt von vielen Faktoren ab, vor allem abhängig vom Hersteller. Aber wenn Sie Kaffee falsch lagern, können Sie vom hochwertigsten Getränk enttäuscht sein.
Es ist notwendig
Vakuumverpackung, Mehrschichtbeutel mit Ventilen, eine Dose mit dichtem Deckel
Anleitung
Schritt 1
Mahlen Sie Kaffeebohnen erst kurz vor der Verwendung, nur so bleiben das volle Aroma und der Geschmack des Getränks erhalten. Die Sache ist, dass gemahlener Kaffee schnell seinen Geschmack verliert. Um natürlichen Kaffee genießen zu können, müssen die Bohnen nicht jedes Mal gemahlen werden, es reicht aus zu wissen, wie man gemahlenen Kaffee lagert.
Schritt 2
Kaufen Sie gemahlenen Kaffee in kleinen Portionen oder mahlen Sie in einer Kaffeemühle so viel, wie Sie innerhalb von 4-6 Stunden verbrauchen. Denken Sie daran, der Hauptfeind des Kaffees ist die Luft. Es fördert die Oxidation von ätherischen Ölen und die Alterung des Kaffees. Es wird angenommen, dass vom Zeitpunkt des Röstens bis zum Verzehr der Bohnen nicht mehr als fünf Tage vergehen sollten.
Schritt 3
Bewahren Sie Kaffee vakuumiert auf oder schließen Sie den Deckel fest, um sein Aroma zu bewahren. Jetzt im Angebot finden Sie Mehrschichtbeutel mit Ventilen, die keine Luft in den Kaffee eindringen lassen, aber gleichzeitig das Entweichen von ätherischen Ölen ermöglichen, was sich sehr positiv auf die Erhaltung des Geschmacks des Getränks auswirkt. Hermetisch versiegelte Folienverpackungen können Kaffee ein Jahr lang aromatisch halten, jedoch nur im geschlossenen Zustand. Nach dem Öffnen der Packung sollten Sie so schnell wie möglich Kaffee konsumieren.
Schritt 4
Wenn Sie Kaffee in einer weichen Verpackung lagern, rollen Sie ihn fest auf, damit möglichst wenig Luft drin bleibt. Sichern Sie den Rand des Pakets mit einem Clip oder Klebeband. So behält der Kaffee sein Aroma und seine Frische besser.
Schritt 5
Verwenden Sie keinen nassen Löffel, um Kaffee zuzubereiten und halten Sie ihn im Allgemeinen trocken. Halten Sie den Kaffee trocken. Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung und halten Sie ihn vom Herd fern. Gemahlenen Kaffee lagern Sie am besten an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort.
Schritt 6
Achten Sie auf die Hinweise auf der Verpackung, in der Regel ist angegeben, wie Sie Kaffee am besten lagern, da jede Sorte oder Mischung besondere Lagerbedingungen erfordert.
