Man sollte gleich anmerken, dass der Salat besser für die festliche Tafel geeignet ist, denn Die Zutaten für die Herstellung sind nicht billig. Aber wenn es eine Gelegenheit und einen Wunsch gibt, warum nicht Ihre Liebsten an einem gewöhnlichen Tag mit diesem Gericht erfreuen?
Es ist notwendig
- - 0, 5 Dosen Oliven oder entkernte Oliven;
- - 200 g leicht gesalzener Lachs;
- - 60 g Hartkäse;
- - 5 Hühnereier;
- - eine Orange;
- - roter Kaviar - ein kleines Glas;
- - eingelegte Ananas - Würfel;
- - Frühlingszwiebelfedern;
- - Gewürze.
Anleitung
Schritt 1
Oliven oder Oliven abspülen, in ein Sieb geben - Wasser abtropfen lassen, in mitteldicke Ringe schneiden. Das Fischfilet in kleine Würfel oder Scheiben schneiden. Mahlen Sie den Käse auf einer mittelgroßen Reibe. Die geschälte Orange in Würfel schneiden.
Schritt 2
Eier in Salzwasser kochen, in kaltem Wasser abkühlen, schälen, Eiweiß und Eigelb trennen, alles ohne Vermischen in kleine Würfel schneiden. Die Frühlingszwiebelfedern fein hacken. Die Ananas aus dem Glas nehmen und die überschüssige Salzlake abtropfen lassen.
Schritt 3
Den Salat sofort schichtweise auf einem festlichen Teller anrichten. Die Reihenfolge der Schichten - in der Reihenfolge wie Sie möchten. Schichten mit Mayonnaise bestreichen, nicht durch jede. Mayonnaise selbst ist schon salzig, dann erst nach Belieben die Salatschichten zusätzlich salzen. Die oberste Schicht besteht aus rotem Kaviar (nicht mit Mayonnaise bestreichen!), und Frühlingszwiebeln dienen als Dekoration.
