Eine Vorspeise in Form von Törtchen mit würziger Käsefüllung ist sehr originell im Geschmack und wird die festliche Tafel perfekt ergänzen, und ein einfaches Kochrezept wird die Gastgeberin des Abends begeistern.
Es ist notwendig
- - 5 Esslöffel Weizenmehl;
- - 2 Esslöffel Olivenöl;
- - 2 Esslöffel Butter;
- - eine Prise Salz;
- - 1 Esslöffel kaltes Wasser;
- - 150 g Feta-Käse;
- - 3 Knoblauchzehen;
- - Dill, Petersilie, Koriander;
- - Formen für Törtchen.
Anleitung
Schritt 1
Zuerst bereiten wir den Teig vor. In einer Schüssel müssen Sie Wasser, Mehl mischen, eine Prise Salz und Butter hinzufügen. Den Teig kneten und im Kühlschrank 30 Minuten ziehen lassen.
Schritt 2
Aus dem entstandenen Teig einen dünnen Kuchen ausrollen. Mit einer Törtchenform Kreise aus dem Teig ausstechen und in Förmchen legen, die zuerst mit Olivenöl eingefettet werden müssen.
Schritt 3
Die Törtchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 20 Minuten backen. Die fertigen Törtchen aus den Förmchen nehmen und abkühlen lassen.
Schritt 4
Nachdem die Törtchen fertig sind, können Sie mit der Zubereitung der Füllung beginnen. Käse mit einer Gabel in einer Schüssel zerdrücken, gehackte Knoblauchzehen und fein gehackte frische Kräuter dazugeben. Anschließend alle Zutaten gut vermischen und in gekühlte Törtchen geben.
