Zucchini ist ein sehr verbreitetes und günstiges Produkt, das vor allem im Sommer für jeden erhältlich ist. Damit lässt sich eine sehr einfache Vorspeise zubereiten, die sowohl warm als auch kalt hervorragend schmeckt und sehr einfach und schnell zubereitet ist.
Es ist notwendig
- -2-3 Zucchini
- -0,5 Art.-Nr. Mehl
- -Salz
- -3 Knoblauchzehen
- -Mayonnaise
- -Grüne
- - Pflanzenöl zum Braten
Anleitung
Schritt 1
Da die Zucchini in diesem Gericht nicht geschält werden, spülen Sie sie gründlich ab. Legen Sie ein Papiertuch auf einen Teller und darauf das Gemüse, um das Wasser abzulassen. Schneiden Sie die Spitzen der Zucchini ab.
Schritt 2
Das Gemüse quer in 1,5-2 cm breite Stücke schneiden, aus jeder Zucchini etwa 8 Kreise formen.
Schritt 3
Nehmen Sie eine große Pfanne und gießen Sie Öl hinein, sodass es die Mitte der Kürbiskreise erreicht. Erhitze es gut.
Schritt 4
Mehl in einen Teller geben, mit Salz mischen. Es ist nicht notwendig, Salz hinzuzufügen, da Mayonnaise und Knoblauch sowieso den Geschmack verleihen.
Schritt 5
Die Zucchini in Mehl tauchen und in eine Pfanne geben, von beiden Seiten anbraten. Es dauert ungefähr 5 Minuten, um eine Seite zu braten. Wenn das Gemüse weich ist, ist es fertig und kann vom Herd genommen werden.
Schritt 6
Die Scheiben auf eine Servierplatte legen und etwas abkühlen lassen.
Schritt 7
Bereiten Sie die Soße vor. Knoblauch hacken und mit Mayonnaise mischen. Bestreichen Sie die Zucchini mit dieser einfachen Knoblauchsauce.
Schritt 8
Das Grün abspülen und dann fein hacken. Bestreuen Sie unseren schnellen und leckeren Snack mit Kräutern. Gebratene Zucchini sind fertig.
