Wenn Sie etwas Neues wollen, versuchen Sie, würzigen Pilaw mit Fleisch in einem Slow Cooker zu kochen und herauszufinden, wie ein gewöhnliches Gericht in eine ungewöhnliche Delikatesse verwandelt werden kann.
Es ist notwendig
- - Reis (lang gedämpft ist besser), 2 Messgläser aus einem Multikocher;
- - Fleisch (Schwein oder Huhn), 300 gr.;
- - Zwiebel, 1 Stk.;
- - Karotten, 1 Stk.;
- - Bulgarischer Pfeffer, 1 Stk.;
- - Knoblauch, 2-3 Nelken;
- - Sojasauce, 2-3 Esslöffel;
- - Honig, 1 EL;
- - Wasser, 4 Messgläser aus dem Multikocher;
- - Pflanzenöl, 3-4 EL. ich.;
- - Getrockneter gemahlener Ingwer, 1-2 gr.;
- - Roter Pfeffer nach Geschmack;
- - Salz nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Zwiebel fein hacken, Karotten auf einer groben Reibe reiben. Gießen Sie etwas Öl in die Multicooker-Schüssel, stellen Sie den Modus "Fry" oder "Bake" für 10-15 Minuten ein. Warten Sie, bis die Schüssel vollständig erhitzt ist, und legen Sie dann die Zwiebeln und Karotten hinein. Gemüse 5-7 Minuten grillen. Deckel nicht schließen! Schalten Sie dann den Modus aus.
Schritt 2
Das Fleisch gut abspülen, Adern und Filme (falls vorhanden) entfernen und in kleine Würfel schneiden. Paprika in Streifen schneiden, Knoblauch in einer Knoblauchpresse auspressen (oder in sehr kleine Stücke schneiden).
Schritt 3
Spülen Sie den Reis in einem Sieb mit warmem Wasser ab. Reis, Fleisch, Paprika und Knoblauch mit Zwiebeln und Karotten in eine Multicooker-Schüssel geben. Fügen Sie Sojasauce, Honig, Salz, Ingwer und roten Pfeffer hinzu. Rühren Sie alles mit einem speziellen Silikon-Multicooker-Spatel um.
Schritt 4
Wasser und restliches Pflanzenöl hinzufügen. Schließen Sie den Deckel des Multikochers und stellen Sie den Pilaf-Modus auf 35-40 Minuten ein. Wenn Sie keinen solchen Modus haben, verwenden Sie den Modus "Reis", "Groats" oder "Backen". Ändern Sie nicht die Zeit.
Schritt 5
Nach Programmende Deckel öffnen, alles noch einmal gründlich mischen, Pilaw mit frischen Kräutern bestreuen. Das Gericht ist fertig! Es kann auf dem Tisch serviert werden. Dieser Pilaw wird besonders Liebhabern der asiatischen Küche und scharfen Speisen gefallen.
