Muffins sind kleine Portionsmuffins. Sie werden mit den unterschiedlichsten Füllungen zubereitet. Schokoladenmuffins sind in einer halben Stunde zubereitet, sodass Sie schnell einen duftenden Genuss mit Tee servieren können.
Es ist notwendig
- Für zehn Portionen:
- - 3 Hühnereier;
- - 200 g Weizenmehl;
- - 200 g Schokolade;
- - 100 g Butter;
- - 100 g Kristallzucker;
- - 2 TL Backpulver.
Anleitung
Schritt 1
Die dunkle Schokolade in 0,5 x 0,5 cm große Stücke hacken.
Schritt 2
Zucker und Butter zerdrücken. Hühnereier hinzufügen, umrühren. Als nächstes die Schokoladenstücke in die Mischung geben und erneut mischen.
Schritt 3
Dann Mehl mit Backpulver hinzufügen, einen nicht sehr dicken Teig kneten. In kleine Förmchen 2/3 der Höhe geben - die Muffins gehen beim Garen leicht auf.
Schritt 4
Die Schokoladenmuffins bei 180 Grad etwa 25 Minuten backen. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Zahnstocher.
