Turkish Delight ist eine der beliebtesten Süßigkeiten für Kinder. Und zu Hause hergestellt, ist es immer noch nützlich und sicher. Das Kochen von Turkish Delight erfordert von Ihnen nicht viel Zeit oder Materialkosten, aber Sie werden viel Freude haben.
Das türkische Wort "rahat" wird mit Vergnügen übersetzt, und das Wort "lokom" bedeutet "Stücke". Türkischer Genuss ist eine der ältesten Süßigkeiten, sie ist mehr als 500 Jahre alt. Und die ganze Zeit hört sie nie auf, Freude zu bereiten. Turkish Delight kann mit verschiedenen Füllungen zubereitet werden, dazu kommen Nüsse, kandierte Früchte und gelegentlich auch Trockenfrüchte. Und die Stücke selbst können je nach Fruchtkomponente unterschiedlich schmecken.
Um Erdbeer-Türkisches Vergnügen zuzubereiten, benötigen wir:
- Gefrorene Erdbeeren - 200 gr
- Instant-Gelatine - 15 g
- Zitrone - 1/2 Stück
- Puderzucker - 150 gr.
Vorbereitung:
Zuerst die Gelatine einweichen, damit sie aufquillt. Dazu 50 ml Wasser einfüllen, gut mischen und quellen lassen.
Saft einer halben Zitrone auspressen.
Tauen Sie die Erdbeeren ein wenig auf und mahlen Sie sie dann in einem Mixer, damit der Saft beim Auftauen nicht verloren geht. Sie können die Erdbeeren sofort in der Mixerschüssel auftauen.
In einem kleinen Topf oder Topf die gequollene Gelatine, Zitronensaft, gehackte Erdbeeren und Puderzucker mischen.
Mischen Sie gründlich und machen Sie ein kleines Feuer. Die Mischung muss gut erwärmt werden, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat, aber auf keinen Fall sollte sie kochen.
Entfernen Sie die resultierende homogene Mischung vom Herd und schlagen Sie sie 5 Minuten lang mit einem Mixer gut, bis sie heller wird und dick wird.
Die fertige Fruchtmasse in eine Form gießen, glatt streichen und an einem kühlen Ort 5-6 Stunden einfrieren (kann man über Nacht). Wenn Sie Pergamentpapier haben, können Sie die Form damit auskleiden. Entfernen Sie das gefrorene fertige Erdbeer-Türkische Vergnügen und schneiden Sie es in kleine Würfel. Mit Puderzucker bestreuen, damit sie nicht zusammenkleben.
Mit Tee oder als Dessert servieren.
