Schritt 1
Kefir auf 30 Grad erhitzen, Soda, Zucker, Salz hinzufügen und gut mischen. 10-15 Minuten einwirken lassen. bei Raumtemperatur.
Schritt 2
Fügen Sie der resultierenden Mischung nach und nach Mehl hinzu, damit sich keine Klumpen bilden. Die Konsistenz des Teigs sollte wie Sauerrahm sein.
Schritt 3
Öl in einer Pfanne erhitzen. Den Teig löffeln, Hackfleisch auf den Teig geben, salzen und pfeffern,
Es ist notwendig
- - 1kg Hackfleisch
- - 2 Gläser Kefir
- - 1/2 TL. Sprudel
- - 1/2 TL. Sahara
- - 1/2 TL. Salz-
- - 500g Mehl
- - Pflanzenfett
- - Grüns
Anleitung
Schritt 1
Kefir auf 30 Grad erhitzen, Soda, Zucker, Salz hinzufügen und gut mischen. 10-15 Minuten einwirken lassen. bei Raumtemperatur.
Schritt 2
Fügen Sie der resultierenden Mischung nach und nach Mehl hinzu, damit sich keine Klumpen bilden. Die Konsistenz des Teigs sollte wie Sauerrahm sein.
Schritt 3
Öl in einer Pfanne erhitzen. Den Teig löffeln, Hackfleisch zum Teig geben, mit Salz und Pfeffer würzen, dann noch etwas Teig zum Hackfleisch geben, damit keine großen Löcher entstehen.
Schritt 4
Bei schwacher Hitze auf einer Seite braten, dann umdrehen und auf der anderen Seite braten. goldbraun braten. Auf einen Teller geben und mit Kräutern garnieren.
