Dieses Gericht gehört zur Alltagsküche. Für einen solchen Fisch ist absolut jede Beilage geeignet. Fisch ist preiswert und wird sich zum Mittag- oder Abendessen als lecker und sättigend herausstellen.
Es ist notwendig
- - 1 Seelachskadaver
- - 2 mittelgroße Zwiebeln
- - 4 Esslöffel Mehl
- - 5 Esslöffel Pflanzenöl
- - Fischgewürze und Salz nach Geschmack
Anleitung
Schritt 1
Der erste Schritt besteht darin, den Fisch zuzubereiten. Es muss gründlich gewaschen, von den Eingeweiden befreit werden, wenn sie im Fisch sind, mit einem Papiertuch abgewischt und in Portionen geschnitten werden. Als nächstes müssen Sie den Fisch mit Salz, Gewürzen und aromatischen Kräutern würzen.
Schritt 2
Gießen Sie das Mehl in eine geeignete Schüssel, panieren Sie jedes Fischstück darin und lassen Sie es in einer mit Pflanzenöl gut erhitzten Pfanne braten. Es ist notwendig, den Fisch zu braten, bis sich auf beiden Seiten eine schöne goldene Kruste gebildet hat.
Schritt 3
Während der Fisch gebraten wird, müssen Sie mit der Zubereitung der Zwiebeln beginnen. Es muss in große Halbringe geschnitten werden. Als nächstes können Sie die Zwiebeln direkt mit dem Fisch in die Pfanne geben und einige Minuten braten. Es ist jedoch besser, es getrennt vom Fisch goldbraun zu braten, jedoch in derselben Pfanne, in der der Seelachs gebraten wurde.
Schritt 4
Wenn die Zwiebel fertig ist, schicke den gekochten Fisch hinein und lasse die Pfanne noch einige Minuten brennen.
Schritt 5
Für solche Fische können Sie jede Beilage Ihrer Wahl zubereiten, Gemüse oder aus jedem Müsli. Um überschüssiges Fett loszuwerden, können Sie die Fischstücke vor dem Servieren einige Minuten auf ein Papiertuch legen.
Guten Appetit!
