Weicher, zarter Käse in einer knusprigen Kruste - was für ein Genuss! Panierte Käsewürfel können ein guter Biersnack sein. Dieses Rezept eignet sich für verschiedene Buffets, solche Würfel können die üblichen Canapés ersetzen.
Es ist notwendig
- - 300 g Käse;
- - 200 g Bruststück oder Speck;
- - 1 Ei;
- - Pflanzenfett;
- - Semmelbrösel;
- - Mehl.
Anleitung
Schritt 1
Nehmen Sie einen Hartkäse (z. B. Gouda), schneiden Sie ihn in etwa 2x2 cm große Würfel.
Schritt 2
Das Brisket oder den Speck in Streifen schneiden. Umwickeln Sie jeden Käsewürfel mit einem Bruststück und befestigen Sie es mit einem Zahnstocher.
Schritt 3
Die Würfel in Mehl tauchen, dann in ein leicht geschlagenes Hühnerei und Semmelbrösel tauchen.
Schritt 4
Die Käsewürfel in viel Öl goldbraun frittieren (5 Minuten reichen).
Schritt 5
Legen Sie die Vorspeise auf eine Serviette, sodass das überschüssige Öl glasig ist, servieren Sie es, bis es abgekühlt ist.
