Champignons sind meine Lieblingspilze, sie haben einen appetitlichen zarten Geruch. Es sollte auch beachtet werden, dass sie nützlich sind, reich an Aminosäuren und Wirkstoffen. Sie haben eine positive Wirkung auf das Herz-Kreislauf- und Nervensystem. Sehr einfach zuzubereiten.
Es ist notwendig
- - Champignons 500 Gramm;
- - Zwiebeln 2 Stück;
- - 4 Knoblauchzehen;
- - Grüns;
- - Sonnenblumenöl;
- - Sauerrahm 200 Gramm;
- - Salz und gemahlener Pfeffer.
Anleitung
Schritt 1
Champignons gründlich abspülen. Lassen Sie die Pilze auf einem Handtuch oder Teller gleichmäßig trocknen. Dann schneiden Sie sie in Scheiben. Die Pilze mit kochendem Wasser übergießen und trocknen lassen.
Schritt 2
Zwiebel und Knoblauch nehmen, waschen. Die Zwiebel in Ringe schneiden und den Knoblauch fein hacken. In einer vorgeheizten Pfanne braten. Sie müssen etwa 5-7 Minuten braten, bis ein angenehmer Geruch auftritt.
Schritt 3
Gießen Sie die bereits trockenen und zum Braten bereiten Pilze in die Pfanne mit dem Gemüse. Sauerrahm hinzugeben und Champignons und Gemüse weitere 10-15 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten.
Schritt 4
Probieren Sie die Pilze und würzen Sie mit Salz und Pfeffer nach Geschmack. Kräuter zu den Pilzen in die Pfanne geben. Gebratene Champignons sind fertig!
