Dieser Apfelkuchen kann mit Vanillepudding oder Vanilleeis serviert werden. Anstelle von Äpfeln können Sie auch andere weiche Beeren oder Früchte verwenden.
Es ist notwendig
- - 2 Äpfel;
- - 2 Eiweiß;
- - 1/2 Tasse Weizenmehl;
- - 1/4 Tasse Walnüsse;
- - 1/2 Tasse Rohrzucker
- - 1 Teelöffel Vanilleextrakt;
- - 1 TL Backpulver;
- - 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt.
Anleitung
Schritt 1
Die Äpfel schälen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Dann in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eine kleine Kuchenform mit Butter bestreichen, Sie können eine normale Bratpfanne nehmen.
Schritt 3
Eiweiß, Vanilleextrakt, Zucker, Zimt und Backpulver in einer tiefen Schüssel verquirlen. Dann Mehl, Nüsse, Äpfel hinzufügen. Alles zusammen mischen.
Schritt 4
Übertragen Sie den Teig in eine vorbereitete Form oder Pfanne und backen Sie ihn, bis er weich ist (wahrscheinlich reichen 30 Minuten).
