Sommerlicher zarter Salat erfrischt Sie zu jeder Jahreszeit. Perfekt für Erwachsene und Kinder zum Frühstück oder Nachmittagstee. Und mit Eis serviert, sind dem Kinderglück keine Grenzen gesetzt.
Es ist notwendig
- - 3 Bananen;
- - 2 Pfirsiche;
- - 2 Birnen;
- - eine Weintraube mit großen Beeren (vorzugsweise kernlos);
- - 1 Orange;
- - 200 g Erdbeeren;
- - 200 g Rosinen;
- - 200 g Walnüsse;
- - 100 g Haselnüsse;
- - 200 g Zwiebackpulver;
- - 1 Liter Sauerrahm (nicht fettig).
Anleitung
Schritt 1
Rosinen in warmem Wasser einweichen. Orange und Birne schälen und die Kerne von den Pfirsichen und Trauben entfernen.
Schritt 2
Bananen, Pfirsiche, Birnen, Orange in kleine Würfel schneiden. Hacken Sie die Nüsse. In einer breiten und tiefen Schüssel gehackte Früchte mischen, eingeweichte Rosinen, zerkleinerte Nüsse und Haselnüsse hinzufügen.
Schritt 3
Die Erdbeeren schälen und in einem Mixer oder einer Küchenmaschine zerkleinern. Sauerrahm und Puderzucker hinzufügen. Alles 5 Minuten schlagen, bis Schaum entsteht. Die Creme eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
Schritt 4
Eine zarte Sahne über die Fruchtmasse gießen und vorsichtig umrühren. In separaten Gläsern servieren, mit einer ganzen Erdbeere garniert. Das Gericht kann mit einem gekühlten Milchgetränk mit Vanillezucker oder Banane, Tee mit Zitrone oder Kakao serviert werden.
