Vielleicht kennt jeder eine solche Art, Kuchen wie das Dekorieren mit Mastix zu dekorieren, aber nicht jeder weiß, dass die Herstellung von Mastix auch zu Hause einfach und einfach möglich ist.
Aus dem Mastix, dessen Rezept unten vorgeschlagen wird, können Sie absolut alle dekorativen Kompositionen für Kuchen und Torten erstellen.
Es ist notwendig
- - ein Glas Milchpulver;
- - ein Glas Puderzucker;
- - fünf Esslöffel Kondensmilch;
- - ein Esslöffel Zitronensaft;
- - jegliche Lebensmittelfarbe (Sie können auch natürliche in Form von Saft von Rüben, Karotten usw. verwenden)
Anleitung
Schritt 1
Der erste Schritt besteht darin, alle Zutaten für die Herstellung von Mastix vorzubereiten, da Sie es schnell vorbereiten müssen. Messen Sie also in separaten Behältern ein Glas Milchpulver (Sie können auch trockene Säuglingsnahrung oder Sahne verwenden), ein Glas Puderzucker (Körnerzucker ist nicht gut, Mastix geht damit nicht), fünf Esslöffel Kondensmilch und ein oder zwei Esslöffel Rübensaft, Karotten usw. (dies ist, wenn Sie Mastix in verschiedenen Farben zubereiten müssen.
Schritt 2
Der nächste Schritt ist das Mischen aller Zutaten. Es ist notwendig, den Puderzucker und das Milchpulver in eine tiefe Schüssel zu geben, dann ein paar Esslöffel Kondensmilch hinzuzufügen und zu mischen, dann einen weiteren Löffel Kondensmilch hinzufügen und erneut mischen (es ist nicht erforderlich, die gesamte Kondensmilch auf die schneiden, sonst mischt sich der Mastix erstens schlechter und zweitens, - länger).
Sobald aus den erhaltenen Zutaten ein Klumpen entsteht, müssen Sie den Mastix mit den Händen kneten. Als Ergebnis sollten Sie eine Masse erhalten, deren Konsistenz an Plastilin erinnert.
Schritt 3
Der letzte Schritt ist die Färbung des Mastix. Teilen Sie dazu den Mastix in mehrere Teile (die Menge hängt davon ab, wie viele Nuancen Sie den Mastix erhalten möchten), geben Sie dann ein paar Tropfen frischen Gemüse- oder Fruchtsaft zu jedem Stück und mischen Sie gründlich. Zum Beispiel kann Karottensaft Mastixorange, Rübensaft - rosa und rot, Spinatsaft - grün färben.
Schritt 4
Nachdem der Mastix fertig ist, müssen Sie ihn mit Frischhaltefolie umwickeln und mindestens eine Stunde bei Raumtemperatur liegen lassen, erst danach können Sie mit dem Dekorieren von Desserts beginnen.
