Leichter Eingelegter Tintenfischsalat

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Leichter Eingelegter Tintenfischsalat
Leichter Eingelegter Tintenfischsalat

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Video: Tintenfisch lecker zubereiten - Rezept für Tintenfisch 2023, Januar
Anonim

Wenn Sie Meeresfrüchte lieben, werden Sie dieses Rezept lieben. Ein leichter Tintenfischsalat schmückt jeden festlichen Tisch. Es stellt sich als sehr sättigend und gesund heraus, denn Tintenfischfleisch enthält viel Protein und Vitamine.

Tintenfischsalat
Tintenfischsalat

Es ist notwendig

  • - Tintenfisch 3 Kadaver;
  • - Salz 1 TL;
  • - Zucker 1 TL;
  • - Pfefferkörner 5-7 Stück;
  • - 2-3 Lorbeerblätter;
  • - Essig 1 Esslöffel;
  • - Langkornreis 1 Tasse;
  • - Eier 3 Stück;
  • - Dill;
  • - Schnittlauch;
  • - Mayonnaise;
  • - Salz.

Anleitung

Schritt 1

Zuerst müssen Sie Reis und Eier kochen. Reis sollte krümelig sein, es ist besser, ihn nicht ein wenig zu kochen, als ihn zu verkochen. Es ist besser, es nach dem Kochen mit kaltem Wasser abzuspülen.

Tintenfischsalat
Tintenfischsalat

Schritt 2

Um Tintenfisch zu marinieren, kochen Sie 1 Liter Wasser. Salz, Zucker, Lorbeerblätter, Pfeffer und Essig hinzufügen. Lassen Sie die Marinade 3-5 Minuten köcheln. Dill hinzufügen. Tauchen Sie die aufgetauten und geschälten Tintenfischkadaver in die kochende Marinade, schalten Sie die Hitze aus und decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab. Den Tintenfisch 10-15 Minuten ruhen lassen, dann herausnehmen und abkühlen lassen.

marinierter Tintenfisch
marinierter Tintenfisch

Schritt 3

Hartgekochte Eier, auf einer groben Reibe reiben und zum Reis geben.

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Schritt 4

Zwiebel und Dill fein hacken, zum Salat geben.

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Schritt 5

Den Tintenfisch nach Belieben in Streifen oder Ringe schneiden.

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Schritt 6

Fügen Sie Salz hinzu, um zu schmecken, Mayonnaise. Alle Zutaten mischen.

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