Erdbeerkompott wird nicht nur von Erwachsenen, sondern auch von Kindern geliebt! Was gibt es Schöneres, als im Winter ein Glas Kompott zu öffnen, den Duft frischer Erdbeeren zu genießen und sich an den warmen Sommer zu erinnern? Duftendes Erdbeerkompott mit Minze und Johannisbeersirup ist ein wunderbares Getränk für eine festliche Tafel.
Es ist notwendig
- - Erdbeeren - 2,5 Tassen,
- - Zucker - 1 Glas,
- - Wasser - 3 l,
- - Johannisbeersaft (schwarz oder rot) - 1 Glas,
- - Minzblätter.
Anleitung
Schritt 1
Das nachfolgend beschriebene Layout gilt für eine 3-Liter-Kanister. Erdbeeren schälen, mehrmals unter fließendem Wasser gut abspülen. Lassen Sie es abtropfen. Gießen Sie die Beeren in vorbereitete saubere, trockene Gläser. Die Menge der Erdbeeren kann je nach Größe leicht erhöht werden – Hauptsache, das Glas ist etwa zu einem Drittel gefüllt. Minzeblätter hinzufügen.
Schritt 2
Danach müssen Sie den Sirup vorbereiten: Rühren Sie den Zucker mit Wasser und kochen Sie ihn bei schwacher Hitze, bis er sich vollständig aufgelöst hat. Johannisbeersaft einfüllen.
Schritt 3
Erdbeeren mit dem resultierenden kochenden Sirup in Gläser gießen, sofort mit Deckeln hermetisch aufrollen (zuvor in Wasser gekocht). Drehen Sie die Gläser vorsichtig auf den Kopf und decken Sie sie einen Tag lang mit einer Decke ab. Bewahren Sie das fertige Kompott an einem kühlen Ort auf.
Schritt 4
Versuchen Sie, reife Erdbeeren mit dichtem Fruchtfleisch zu nehmen. Aus solchen Beeren wird das Kompott reicher und aromatischer.
