An heißen Tagen ist es sehr angenehm, saftige Erdbeeren zu genießen. Wie fehlt das Aroma dieser Beere im Winter! Ein köstliches Kompott hilft Ihnen, den Erdbeergeschmack auch bei kaltem Wetter zu genießen. Verschließen Sie im Sommer mehrere Dosen dieses Getränks für den Winter.
Es ist notwendig
- Für ein Drei-Liter-Glas:
- - 350 g Erdbeeren;
- - 2, 6 Liter Wasser;
- - 300 g Zucker;
- - 1 Teelöffel Zitronensäure.
Anleitung
Schritt 1
Erdbeeren gründlich abspülen, von den Stielen schälen.
Schritt 2
Spülen Sie die Gläser aus, sterilisieren Sie sie. Mit Erdbeeren füllen. Sie können die Erdbeeren ein wenig pürieren, damit sie Saft ergeben, oder sie so lassen, wie sie sind, dann können Sie die ganzen Dosenbeeren dann in beliebige Backwaren geben.
Schritt 3
Jetzt den süßen Sirup aufkochen. Gießen Sie Wasser in einen Topf, fügen Sie dort die angegebene Zuckermenge hinzu, fügen Sie Zitronensäure hinzu. Zum Kochen bringen, dabei gelegentlich umrühren, um den Zucker vollständig aufzulösen.
Schritt 4
Gießen Sie den Zuckersirup in die Erdbeergläser. Mit sterilisierten Deckeln abdecken, aufrollen. Drehen Sie die Gläser um und wickeln Sie sie mit Handtüchern ein, bis sie vollständig abgekühlt sind.
Schritt 5
Erdbeerkompott ist sofort verzehrfertig, aber es ist besser, seinen Geschmack im Winter zu genießen. Mit dem gleichen Rezept können Sie ein Kompott aus anderen Beeren oder ein Kompott aus einer sortierten Beere herstellen.
