Ein angenehm zarter Milchshake setzt frischen Orangen- und Minzsaft pikant in Szene. In diesem einfachen Cocktail trifft gesund auf lecker und schön.
Es ist notwendig
- - 300 ml frischer Orangensaft;
- - 200 ml fettarme Creme;
- - 200 ml Milch;
- - 1 Stk. Ei;
- - 20 g Zucker;
- - 1 Stk. Orange;
- - 100 g frische Minze.
Anleitung
Schritt 1
Zuerst müssen Sie alle Zutaten vorbereiten. Sahne und Milch sollten kalt sein, also vor dem Kochen einige Stunden in den Kühlschrank stellen. Orangensaft hingegen sollte Zimmertemperatur haben.
Schritt 2
Die abgekühlte Sahne in einem Mixbecher schaumig schlagen, nach und nach Milch dazugeben. Kombinieren Sie in einer separaten Tasse warmen Orangensaft und Zucker. Fügen Sie das Ei zur Sahne hinzu und rühren Sie erneut um.
Schritt 3
Orangensaft und Sahne mit Milch verrühren. Der Saft sollte in einem dünnen Strahl unter ständigem Rühren in die Sahne gegossen werden. Fügen Sie die Minze hinzu, gehackt in einem Mixer. Alles gut vermischen und kühl stellen.
Schritt 4
Orange waschen und trocknen. Schneiden Sie es in zwei Hälften. Eine Hälfte mit einem scharfen Messer in ordentliche Kreise schneiden. Die andere Hälfte schälen und das Fruchtfleisch fein hacken. Das Fruchtfleisch zum kalten Shake geben und umrühren. In Gläser füllen und mit Orangenspalten garnieren.
