Rindergulasch Mit Kartoffeln

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Rindergulasch Mit Kartoffeln
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Video: Rindergulasch Mit Kartoffeln

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Video: Rindergulasch mit Paprika und Kartoffeln / Gulasch / Sallys Welt 2024, März
Anonim

Rindergulasch ist besonders für Kinder sehr nützlich. Wenn Sie einen leichten Salat zubereiten, harmoniert er perfekt mit Gulasch.

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Es ist notwendig

  • - 600 g Rindfleisch
  • - 500 g Kartoffeln
  • - 150 g Tomaten
  • - 200 g Karotten
  • - 1 Zwiebel
  • - 1 Paprika
  • - 4 TL Paprika
  • - 4 Knoblauchzehen
  • - 1 Teelöffel Salz-
  • - 40 g Schmalz

Anleitung

Schritt 1

Die geschälte Zwiebel hacken und in Öl goldbraun braten. Mit Paprika bestreuen und umrühren.

Schritt 2

Das grobe Rindfleisch in die Pfanne geben. Fügen Sie Salz, Pfeffer hinzu und braten Sie alles bei starker Hitze an. Sobald die Fleischstäbchen weiß sind, Hitze reduzieren und Wasser hinzufügen. Das Rindfleisch in einer Pfanne mit geschlossenem Deckel etwa eine Stunde köcheln lassen.

Schritt 3

Während das Rindfleisch schmort, das gewaschene und geschälte Gemüse kleinschneiden. Karotten und Tomaten schneiden Sie am besten in Würfel und Paprika in kleine Streifen. Die Kartoffeln in mittelgroße Würfel schneiden. Knoblauch schälen und mit einem Messer fein hacken.

Schritt 4

Und nach einer Stunde Schmoren des Fleisches fügen Sie gehacktes Gemüse (außer Kartoffeln) und gehackten Knoblauch hinzu. Für eine Stunde schmoren hatte ein Teil des Wassers Zeit zum Kochen, fügen Sie mehr heißes Wasser in die Schüssel und mischen Sie alle Zutaten. Weitere 15 Minuten köcheln lassen, danach sollte das Fleisch weich und damit fertig sein.

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