Das ideale Kartoffelpüree ist ein zartes, luftiges und schmackhaftes Gericht mit einem angenehmen Aroma. Allerdings kann nicht jede Hausfrau es kochen. Es scheint, dass Sie was Neues über die Zubereitung und die Geheimnisse dieses Rezepts erfahren können? Es ist nicht schwer, ein appetitliches Püree zuzubereiten, wenn Sie das genaue Rezept und einige Spezifikationen kennen!
Es ist notwendig
- - Kartoffeln (10 Stück mittlerer Größe);
- - Milch (1-1, 5 Gläser);
- - Butter (50 g);
- - Salz (nach Geschmack).
Anleitung
Schritt 1
Wir putzen die Kartoffeln, waschen sie (2 Mal, damit überschüssige Stärke herauskommt), schneiden sie in große Stücke und stellen sie auf den Herd. Es ist besser, Kartoffeln mit einer rosa Haut zu wählen, da sie schneller kochen. Sie müssen das Produkt richtig kochen, sonst wird Ihr Gericht klumpig. Vergessen Sie nicht, Salz hinzuzufügen. Das Wasser sollte die Kartoffeln vollständig bedecken.
Schritt 2
Die Kartoffeln bei mittlerer Hitze zugedeckt weich kochen. Sie können feststellen, ob die Kartoffeln fertig sind, indem Sie sie mit einer Gabel einstechen, wenn sie leicht hineingegangen sind, sind sie fertig.
Schritt 3
Gießen Sie die Brühe von den fertigen Kartoffeln ab (Sie können sie dann zum Kochen verwenden). Ein Stück Butter zu den heißen Kartoffeln geben, ziehen lassen und einweichen.
Schritt 4
Zu diesem Zeitpunkt müssen Sie die Milch kochen. Wenn sie zu steigen beginnt, nehmen Sie die Pfanne vom Herd.
Schritt 5
Als nächstes gießen wir konsequent heiße Milch in unsere Kartoffeln. Es sollte nicht die ganze Milch auf einmal hinzugefügt werden, da das Püree dann flüssig wird. Wir rühren das Püree weiter, bis die gewünschte dicke Konsistenz erreicht ist, und bei Bedarf können Sie Salz hinzufügen. Unser Gericht ist fertig!
Schritt 6
Sie können mit Tomatenscheiben oder irgendwelchen Kräutern dekorieren. Wir essen als Hauptgericht oder als Beilage. Unser Gericht ist fertig!
