Grundsätzlich gibt es keine Schwierigkeiten, Garnelen richtig zu kochen. Dies geht ganz einfach, das Wichtigste bei der Vorbereitung ist, dass das Originalprodukt von hoher Qualität ist. Nachdem Sie köstliche Garnelen gekocht haben, laden Sie Ihre Freunde und Familie ein, zartes und ungewöhnlich gesundes Fleisch zu genießen, denn dies ist ein ausgezeichneter Snack für Bier und ein Vorrat an Vitaminen und Proteinen.
Es ist notwendig
-
- Garnele
- Zitrone
- Lorbeerblätter
- Pfefferkörner
- 2 Knoblauchzehen
- Salz-
Anleitung
Schritt 1
Zuerst müssen Sie Wasser in einen Topf gießen und ihn anzünden.
Schritt 2
Salz, Pfefferkörner, ein paar Lorbeerblätter, 2 Knoblauchzehen in kochendes Wasser geben. Drücken Sie dort den Saft einer halben Zitrone aus. Lassen Sie die Sole aufkochen.
Schritt 3
Da das Garnelenfleisch zart ist, muss es nicht lange gekocht werden. Die allgemeine Regel zum Kochen von Garnelen: Kochen Sie kleine Atlantikgarnelen 1-2 Minuten, große Riesengarnelen - nicht länger als drei Minuten. Wenn Sie die Garnelen verdauen, wird das Fleisch gummiartig. Durch das richtige Garen von Garnelen bleibt das Fleisch weich und zart.
Schritt 4
Nachdem die Salzlake gekocht ist, tauchen wir die Garnelen darin ein. Lassen Sie es kochen und lassen Sie es ein paar Minuten kochen (nicht länger).
Schritt 5
Nach dem Ausschalten können Sie die Garnelen noch 15-20 Minuten in der Salzlake lassen, dies verleiht ihnen Saftigkeit und Geschmack. Auf eine große Platte legen, mit Zitronensaft beträufeln und servieren.
Schritt 6
Wenn die Garnelen für einen Salat gekocht werden, legen Sie sie nach dem Kochen in ein Sieb und gießen Sie sie mit kaltem gekochtem Wasser über. Dadurch lassen sie sich leichter reinigen.
