Die Zitrusfrucht mit spezifischem Geschmack ist eine Hybride aus Orange und Zitrone. Wie alle Zitrusfrüchte ist Grapefruit reich an Vitaminen. Neben Vitamin C enthält es die Vitamine B1, P, D sowie Mineralsalze.
Es wird empfohlen, Grapefruit in Zeiten von psychischem oder physischem Stress, Überarbeitung sowie während der Rehabilitation nach einer Krankheit zu essen. Es hat eine allgemein tonisierende Wirkung auf den Körper, trägt zur normalen Funktion des Darms, der Gallenblase und der Leber bei. Es wird empfohlen, Grapefruit sofort nach dem Kauf oder innerhalb von 2-3 Tagen zu verzehren. Tatsache ist, dass es mit der Zeit seine positiven Eigenschaften verliert.
Diese Frucht wird für diejenigen von großem Nutzen sein, die Grapefruit richtig, dh in Maßen, essen. Die heute modische Grapefruit-Diät kann dem Körper ernsthaft schaden. Bei einer solchen Diät wird Grapefruit auf nüchternen Magen gegessen, was sich sehr nachteilig auf Magen, Speiseröhre und Mundhöhle auswirkt, da die Frucht stark sauer ist.
Wie man Grapefruit richtig isst
In unserem Land wird diese Zitrushybride seit 1911 angebaut, aber viele wissen immer noch nicht, wie man Grapefruit richtig isst. Es wird oft halbiert serviert, mit Zucker oder Puderzucker bestreut. Das Fruchtfleisch wird mit einem speziellen Löffel oder einem gebogenen Messer gereinigt.
Es gibt auch ein ganzes Ritual, diese Frucht zu servieren.
- Zuerst wird die Frucht in warmem Wasser mit Soda gewaschen. Es wird angenommen, dass Sie die Grapefruit waschen müssen, bevor der Zitrusduft der Schale erscheint.
- Dann wird die Frucht trocken gewischt und auf einen Teller gelegt.
- Die Schale muss horizontal von oben abgeschnitten werden, um nicht zu verletzen, sondern das Fruchtfleisch freizulegen.
- Aus der Mitte der Grapefruit wird eine "Säule" entfernt.
- Mit einem Teelöffel das Fruchtfleisch auspressen, um Saft zu bilden.
- 2-4 Esslöffel Kristallzucker werden in die gebildete Vertiefung gegossen, dann wird das Fruchtfleisch vorsichtig gepresst und der Saft wird mit einem Löffel in eine separate Schüssel gegossen. Der restliche Saft wird zusammen mit dem Fruchtfleisch gegossen.
- Eine Mischung aus Saft, Zucker und Grapefruitmark wird in Gläser oder Gläser gegossen. Sie können nach Geschmack mehr Zucker hinzufügen.
