Papaya ist eine Palme von geringer Höhe mit ziemlich großen Blättern, aber ohne Zweige. In den Blattachseln entwickeln sich Blüten, aus denen später runde Früchte mit einem Durchmesser von 30 cm entstehen.
Die Früchte dieser Pflanze werden häufig zu Nahrungszwecken verwendet. Die Bevölkerung des südamerikanischen Kontinents verwendet jedoch seit jeher verschiedene Teile für medizinische Zwecke. Als Verdauungshilfe wird insbesondere der Milchsaft der unreifen Papaya verwendet. Solche Eigenschaften verleihen ihm eine große Menge des Protease-Enzyms, das Protein abbaut.
Als Anthelminthikum wird eine Abkochung der Blätter und Wurzeln der Pflanze verwendet. Darüber hinaus ist bekannt, dass eine Rauchmischung aus den Blättern dieses Baumes die Symptome von Asthma bronchiale lindert.
Es gibt auch Hinweise auf die antivirale Wirkung von Papaya-Präparaten.
Womit wird es gegessen?
Die Früchte dieser exotischen Pflanze werden auf vielfältige Weise zubereitet. Popeye kann getrocknet, gebacken, gedünstet, gekocht, gebraten oder roh gegessen werden – einfach geschält und in Scheiben geschnitten. Papaya-Fruchtfleisch passt gut zu anderen Früchten in Obstsalaten. Es wird angenommen, dass die Frucht gut zu Meeresfrüchten passt. Und wenn sie Fleischgerichten in der Kochphase zugesetzt wird, macht Papaya die Fleischfasern ungewöhnlich weich (aufgrund des hohen Gehalts an Proteaseenzym).
Was ist die Verwendung von Papaya?
Das Fruchtfleisch dieser exotischen Frucht hat einen sehr hohen Gehalt an Vitaminen, insbesondere C und A. Es gibt auch andere Vitamine und biologisch aktive Substanzen - D, K, Vitamine der Gruppe B, Nikotinsäure, Cholin. Von den Mineralien enthält die exotische Frucht am meisten Kalium, Kupfer und Magnesium. Andere sind ebenfalls vorhanden: Phosphor, Natrium, Selen, Eisen, Zink, Mangan. Bemerkenswert ist, dass der Kaliumgehalt in Papayafrüchten höher ist als bei allen anderen Mikro- und Makroelementen zusammen.
Diese exotischen Früchte sind auch reich an anderen nützlichen Substanzen - Aminosäuren, Fettsäuren, Kohlenhydraten, Ballaststoffen.
Nach der Auflistung aller für den Körper notwendigen biologischen Wirkstoffe der Papaya liegen die Vorteile dieser exotischen Frucht auf der Hand. Es stillt schnell den Hunger, sättigt den Körper mit Energie, verbessert spürbar die Verdauung und erleichtert die Verdauung schwerer Lebensmittel - Proteine, Stärke. Befriedigt den größten Teil des täglichen Bedarfs des Körpers an Vitaminen.
Papaya wird auch in der Kosmetik verwendet. Der Extrakt dieser Frucht kommt in einer Vielzahl von Präparaten vor, die entwickelt wurden, um Altersflecken und Sommersprossen, Hautpflegeprodukte, auch nach der Haarentfernung, aufzuhellen. Papaya-Extrakt wird auch in der Haarpflege verwendet - es ist Teil von Shampoos, Masken, Spülungen.
Papayaöl nimmt eine Sonderstellung ein. Es ist ein vielseitiges Produkt, das Haut, Haare und Nägel mit Feuchtigkeit versorgt und pflegt. Als stimulierendes Mittel für die Haarfollikel wird es bei der Herstellung von Medikamenten gegen Haarausfall verwendet. Bei der Pflege aller Hauttypen kann Papaya Pigmentierung und Akne sowie Peeling erfolgreich bekämpfen.
Die reiche Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung der Paraya-Frucht macht diese Frucht nicht nur zu einem wertvollen Bestandteil für kulinarische Gerichte. Es kann als Heilmittel für eine Vielzahl von Störungen verwendet werden; und darüber hinaus als einer der Inhaltsstoffe für pflegende Kosmetika, die den Zustand von Haut und Haar verbessern.
