Selbst für diejenigen, die gut genug Englisch sprechen, kann das Wort „Brunch“verwirrend sein. Inzwischen ist es gerade englischen Ursprungs, die Welt verdankt ihr Aussehen den Schülern. Viele Leute mochten es, daher wird es zunehmend im Alltag verwendet.
Was also ist Brunch? Dies ist eine Mischung aus zwei englischen Wörtern - Frühstück und Mittagessen, dh eine Mischung aus Frühstück und Mittagessen - Brunch. Stellen Sie sich vor, Sie wachen zu spät zum Frühstück auf, aber es ist noch ein langer Weg bis zum Mittagessen. Hier hilft Ihnen der Brunch – Sie können einen schnellen Happen zu sich nehmen, um Ihre nachlassende Kraft aufzufrischen und es irgendwie zum Abendessen zu schaffen.
Es gibt keine genauen Rezepte oder Anweisungen für einen hausgemachten Brunch. Die Zubereitung ist ganz einfach: Sie öffnen den Kühlschrank und sehen, womit Sie einen schnellen Snack zu sich nehmen können. Es kann nur ein Sandwich sein, diese Option ist eine der demokratischsten und am weitesten verbreitet. Schließlich kann aus fast allem ein Sandwich gemacht werden - eine Scheibe Brot wird abgeschnitten, woraufhin das, was im Kühlschrank gefunden wurde, darauf gelegt (verschmiert) wird. Es kann eine Scheibe Schinken oder Käse, Pastete, jeder Kaviar sein - vom Stör bis zum Kürbis.
Es ist erwähnenswert, dass die Brunch-Tradition im berühmten Oxford bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht. Und ein Brunch stärkte damals nicht nur die Kräfte, sondern bot auch die Möglichkeit, in entspannter Atmosphäre zu kommunizieren. Da den Menschen oft eine solche Kommunikation fehlt, haben viele Cafés, Restaurants, Bars und andere Gastronomiebetriebe den Modetrend aufgegriffen und wetteifern nun miteinander, um ihren Besuchern einen neuen Service zu bieten. Und hier braucht man nicht von einem „leichten Snack“zu sprechen, es wird Ihnen ein vollwertiges deftiges Menü geboten.
Besonders beliebt sind Brunchs am Wochenende - die Leute bekommen genug Schlaf, danach gehen sie in eine Bar oder ein Café, um mit Freunden zu plaudern. Für Gastronomiebetriebe ist der Auftritt eines weiteren Grundes zum Essen für die Kunden sehr lukrativ, daher wird der neue Service gut beworben.
Brunch findet man mittlerweile auch in Hotels, er ähnelt oft einem traditionellen Buffet. Der Gast wählt, was ihm gefällt. Manchmal gibt es "thematische" Optionen - in diesem Fall kann die Speisekarte beispielsweise nur Meeresfrüchte oder andere Köstlichkeiten enthalten.
Wenn man bedenkt, wie schnell viele ausländische Modetrends in Russland übernommen werden, besteht kein Zweifel, dass Brunch auf russischem Boden bald genauso beliebt sein wird wie in anderen europäischen Ländern.
