Rote Beete ist ein sehr nützliches Produkt für unseren Körper, daher wird empfohlen, sie oft zu essen. Niemand möchte die gleichen Gerichte aus diesem Gemüse kochen, daher schlage ich vor, dass Sie Ihre Ernährung abwechslungsreich gestalten und einen sehr leckeren Kuchen aus Rüben backen.
Es ist notwendig
- - Kakao - 75 g;
- - Mehl - 180 g;
- - Backpulver - 10 g;
- - Zucker - 250 g;
- - Rüben - 250 g;
- - Eier - 4 Stk.;
- - Olivenöl - 200 ml;
- - Muskatnuss - 2 g;
- - Grieß - 1 Esslöffel;
- - Rosinen - 40 g;
- - Walnuss - 1 Handvoll.
Anleitung
Schritt 1
Nehmen Sie junge Rüben, spülen Sie sie gründlich ab und legen Sie sie in eine Emailleschüssel mit kochendem Wasser. Die Garzeit hängt von der Größe des Gemüses ab. Im Durchschnitt sollte es 40-60 Minuten gekocht werden. Gießen Sie die gekochten Rüben mit sauberem kaltem Wasser und lassen Sie sie 10 Minuten in diesem Zustand. Nach diesem Vorgang reinigen und mit einem Mixer glatt mahlen, dh zu einem Püree. Fügen Sie der resultierenden Masse Olivenöl hinzu. Mischen Sie alles wie es soll.
Schritt 2
Das Weizenmehl in einer separaten, sauberen Schüssel zusammen mit dem Grieß mischen. Dann geben Sie dort folgende Zutaten hinzu: gemahlene Muskatnuss, sowie Backpulver und Kakao. Mischen Sie die resultierende Mischung gründlich.
Schritt 3
Lassen Sie die Rosinen nach dem Waschen vollständig trocknen. Eine Handvoll Walnüsse hacken. Am bequemsten ist es, dafür ein Nudelholz zu verwenden.
Schritt 4
Mit einem Mixer nach dem Mischen Kristallzucker zusammen mit rohen Hühnereiern schlagen. Fügen Sie Rote-Bete-Püree und trockene Mehlmischung und gehackte Walnüsse zusammen mit Rosinen hinzu. Alles gründlich mischen, bis eine homogene Masse entsteht.
Schritt 5
Mit der entstandenen Rote-Bete-Masse eine runde Auflaufform füllen. Vergessen Sie nicht, die Wände zuerst mit Pergamentpapier auszukleiden. Backen Sie den zukünftigen Kuchen 40 Minuten lang bei 175 Grad. Wenn das Gericht in dieser Zeit nicht gebacken wird, kochen Sie es etwas länger.
Schritt 6
Entferne das Gebäck vorsichtig aus der Auflaufform und gönne es dann deiner Familie und deinen Freunden. Fertig ist der Rübenkuchen!
