Ofengebackenes Hühnchen ist eines der häufigsten und beliebtesten hausgemachten Gerichte. Es zeichnet sich durch eine große Vielfalt an Kochrezepten aus, von denen jedes Sie seinen außergewöhnlichen Geschmack und sein Aroma genießen kann.
Es ist notwendig
-
- Henne
- gebacken mit Zitrone und Knoblauch
- Hühnerkadaver - 1 kg;
- zitrone - 1 Stk.;
- Knoblauch - 6 Nelken;
- Thymian - ½ TL;
- Salz;
- Pfeffer.
- Hähnchen "Türkische Art"
- Hühnerkadaver - 1 kg;
- senf - 2 Esslöffel;
- Zitronensaft - 2 Esslöffel;
- Knoblauch - 2 Nelken;
- Zucker - 1 TL;
- kartoffeln - 5 Stück;
- karotten - 3 stücke;
- zwiebeln - 5 Stück;
- grüns - 50 g;
- Salz;
- Pfeffer.
- Henne
- in Panade gebacken
- Hühnerkadaver - 1 kg;
- Semmelbrösel - 1 EL;
- gehackter Knoblauch - 1 TL;
- eier - 2 Stück;
- Pflanzenöl - 3 EL;
- Salz;
- Pfeffer.
- Henne
- gefüllt mit Rosenkohl
- Hühnerkadaver - 1 kg;
- butter - 3 Esslöffel;
- Speck - 3 Scheiben;
- zwiebel - 1 Stk.;
- Knoblauch - 2 Nelken;
- Rosenkohl - 200 g;
- Salz;
- Pfeffer.
Anleitung
Schritt 1
Hähnchen gebacken mit Zitrone und Knoblauch Waschen Sie das Huhn gründlich in kaltem Wasser und lassen Sie es trocknen. Zitrone in dünne Scheiben schneiden. Knoblauch hacken. Hähnchen von allen Seiten mit einer Mischung aus Salz und Pfeffer gründlich reiben, mit halben Zitronenscheiben füllen, Thymian hinzufügen. Das Hähnchen mit der restlichen Zitrone und dem Knoblauch belegen, in Pergamentpapier wickeln und in eine Brathülse legen. In den vorgeheizten Backofen auf 180 Grad stellen und 1-1,5 Stunden backen.
Schritt 2
Hähnchen "Türkische Art" Hähnchen gründlich waschen, mit einem Papiertuch trocken tupfen, von allen Seiten mit einer Mischung aus Salz und Pfeffer einreiben. Senf, Zitronensaft, gehackten Knoblauch und Zucker mischen. Das Geflügel mit der Sauce bestreichen und auf eine Auflaufform legen. Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten in kleine Würfel schneiden. Kombinieren Sie fein gehacktes Gemüse mit Gemüse und arrangieren Sie es um das Huhn. Im Ofen bei 180 Grad 40 Minuten backen.
Schritt 3
Paniertes Hähnchen Das Hähnchen gründlich in kaltem Wasser waschen, trocknen und vierteln. Semmelbrösel mit Knoblauch mischen. Schlagen Sie die Eier. Jedes Hähnchenstück mit Salz und Pfeffer einreiben, in Eier und dann in Paniermehl tauchen und in einer stark vorgeheizten Pfanne goldbraun braten. Die Scheiben in eine gefettete Pfanne geben, in den vorgeheizten Backofen auf 180 Grad stellen und 30 Minuten backen.
Schritt 4
Hühnchen gefüllt mit Rosenkohl Fein gehackten Speck, Zwiebeln und Knoblauch in Butter 3-5 Minuten anbraten. Dann gut gewaschenen und abgetropften Rosenkohl dazugeben, umrühren, zudecken und bei schwacher Hitze 15 Minuten köcheln lassen. Die fertige Masse abkühlen lassen und in einem Mixer mahlen. Hähnchenkadaver gründlich waschen, trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer einreiben und mit Hackfleisch füllen. Im Ofen bei 180 Grad 40 Minuten backen.
