Jede Gastgeberin hat mindestens einmal über das Thema nachgedacht: "Was gibt es Neues und Leckeres zum Abendessen zu kochen?" Bereiten Sie diesen Auflauf für Ihren Haushalt vor. Sein erstaunlicher Geschmack wird ausnahmslos von allen geschätzt.
Es ist notwendig
- - 750 g Kartoffeln;
- - 750 g Karotten;
- - 1 Zwiebel;
- - 2 Knoblauchzehen;
- - 600 g Hackfleisch;
- - 1 EL. Senf;
- - 1 EL. l. Semmelbrösel;
- - 1 Teelöffel. Zitronenschale;
- - 1 Ei;
- - Salz, Pfeffer nach Geschmack;
- - 200 ml Sahne;
- - 100 ml Milch;
- - 1 Eigelb;
- - Gewürze und Kräuter nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Schalten Sie den Ofen sofort auf die gewünschte Temperatur ein - 200 Grad.
Schritt 2
Gehackte Zwiebeln mit Knoblauch, Semmelbrösel zum Hackfleisch geben. Ein Ei unter die Masse schlagen, Senf, Salz und Pfeffer hinzufügen. Jetzt können Sie beginnen, das Hackfleisch gründlich zu kneten.
Schritt 3
Schneiden Sie die geschälten Kartoffeln in Kreise und die Karotten in Streifen oder kleine Würfel.
Schritt 4
Fetten Sie die für den Auflauf ausgewählten Gerichte mit Öl ein und geben Sie das gehackte Gemüse hinein.
Schritt 5
Aus dem Hackfleisch kleine Kugeln formen und auf die Kartoffeln legen. Sahne, Eigelb und Milch bei niedriger Geschwindigkeit des Mixers verquirlen. Fügen Sie dort Gewürze hinzu.
Schritt 6
Die Sauce gleichmäßig über den Auflauf gießen. Die Auflaufform abdecken und im Ofen mindestens 50 Minuten backen. Sie müssen das Gericht servieren und mit grünen Zweigen dekorieren.
