Trauben sind sehr ungewöhnliche und süße Beeren. Man kann sie einfach essen, außergewöhnlich leckeren Wein herstellen oder Traubenmarmelade herstellen. Jedes Mal erscheinen Trauben in einer anderen Form auf dem Tisch und werden gerne gegessen. Wie sich herausstellte, kann er neben den bereits bekannten Methoden der Traubenherstellung auch eingelegt werden. So können Sie den ganzen Winter über an süßen Trauben schlemmen.
Es ist notwendig
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- für einen Liter Wasser:
- Essig 100g,
- 300 g feiner Kristallzucker,
- ein Teelöffel Salz
- 3-5 Weintrauben (die Anzahl der Trauben hängt von ihrer Größe ab)
Anleitung
Schritt 1
Wählen Sie große Trauben. Die Beeren müssen groß und nicht faltig sein. Jede Beere muss vom Zweig getrennt und gründlich in lauwarmem Wasser abgespült werden. Die gewaschenen Beeren in eine Schüssel geben und etwas trocknen lassen.
Schritt 2
Bereiten Sie Gläser der gewünschten Größe vor. Es ist am bequemsten, Drei-Liter-Gläser zu verwenden, aber wenn Sie nicht viele Trauben benötigen, sind kleinere, zum Beispiel Liter oder halber Liter, ausreichend. Damit die Gläser vollständig zum Einlegen bereit sind, müssen sie gründlich gespült, abgewischt und sterilisiert werden. Und erst danach Trauben hineinpflanzen.
Schritt 3
Bereiten Sie die Marinade vor. Dazu Zucker in Wasser auflösen, Salz, Essig hinzufügen und aufkochen. Sie können sogar Zimt oder einige Nelken hinzufügen, wenn Sie möchten. Dann bekommt man einen etwas ungewöhnlichen Geschmack. Nachdem die Marinade kocht, muss sie etwa 5-10 Minuten stehen und leicht abkühlen und dann die zuvor vorbereiteten Traubengläser einfüllen.
Schritt 4
Sie können die Gläser mit gewöhnlichen starren Polyethylendeckeln verschließen. Diese Abdeckungen werden in jedem Geschäft verkauft und müssen mit kochendem Wasser vorbehandelt werden. Alternativ kann die Dose mit einem Blechdeckel aufgerollt werden. Nach dem Verschließen sollten Gläser mit eingelegten Trauben an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahrt werden.
