Datteln sind nahrhafte und wertvolle essbare Früchte, die aus bestimmten Arten von Dattelpalmen gewonnen werden. Der regelmäßige Verzehr von Datteln wirkt sich positiv auf die Gesundheit aus.
Dattelpalmen sind in Mesopotamien beheimatet, wo 4000 Jahre v. Chr. Beweise für die Kultivierung dieses Baumes gefunden wurden. Aufgrund ihrer hohen Erträge dienen Dattelpalmen seit mehreren Jahrtausenden als Grundnahrungsmittel im Nahen Osten und in den nordafrikanischen Ländern.
Derzeit wurden mehr als eineinhalbtausend Dattelsorten gezüchtet. Hauptproduzenten sind arabische Länder. Dattelpalmen werden auch in Mexiko, Australien, Südafrika, dem Mittelmeerraum, Asien und den südlichen Vereinigten Staaten angebaut.
Nützliche Inhaltsstoffe in Datteln
Dattelpalmenfrüchte enthalten den gesamten Komplex aus Aminosäuren, Pektin und Ballaststoffen. Datteln sind auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen, darunter B-Komplex, Niacin, Tocopherol, Kalzium, Magnesium, Phosphor und Kalium.
Darüber hinaus halten Datteln den Rekord für den Gehalt an natürlichen Zuckern, die die verbrauchte Energie schnell wieder auffüllen. Der hohe Zuckergehalt macht Datteln kalorienreich. Nach verschiedenen Schätzungen liegt der Energiewert von Datteln zwischen 220 und 280 Kilokalorien pro 100 Gramm.
Aufgrund des hohen Nährwerts der Dattelpalme wird angenommen, dass eine Person mehrere Jahre leben kann und nur Datteln und Wasser isst. Offenbar hielten unsere Vorfahren an ähnlichen Ansichten fest, denn getrocknete Datteln wurden oft als Nahrungsquelle auf langen Wanderungen und Reisen verwendet. Auch alte Einsiedler aßen Datteln.
Nützliche Eigenschaften von Datteln
Aufgrund ihres hohen Kaliumgehalts sind Datteln am besten für Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen geeignet. Sie regen die Arbeit des Herzens an, stellen verlorene Kräfte wieder her und befreien den Körper von überschüssigem Wasser. Ballaststoffe, die reich an Datteln sind, verbessern die Funktion des Magen-Darm-Trakts, normalisieren den Cholesterinspiegel und entfernen Giftstoffe aus dem Körper.
Die regelmäßige Anwesenheit von Datteln in der Nahrung wirkt sich positiv auf den Zustand von Haut, Haaren und Zähnen aus, beugt der Entstehung von Augenkrankheiten vor, verbessert die körperliche und geistige Leistungsfähigkeit, verbessert die Stimmung und erhöht die Abwehrkräfte des Körpers. In der Antike glaubte man auch, dass die Früchte der Dattelpalme aphrodisierende Eigenschaften haben.
Wer sollte keine Datteln essen
Da der Verzehr von Datteln zu einem schnellen Anstieg des Blutzuckerspiegels führt, sollten Diabetiker die Menge dieser Früchte in ihrer Ernährung einschränken. Darüber hinaus können Datteln Magengeschwüre und Gastritis verschlimmern.
