Welche Vorteile haben Lebensmittel, auf denen gekocht wird? Und sind sie überhaupt nützlich? Aufgekochte Produkte haben praktisch keine schädlichen Eigenschaften, die beim Braten erhalten werden können, behalten aber gleichzeitig ihre Attraktivität und werden appetitlich.
Warum sind Grillgerichte gut für Sie?
Das Grillen von Lebensmitteln bewahrt die maximale Menge an Nährstoffen, wie z. B. Antioxidantien, die während der Hitzebehandlung zerstört werden.
Gegrilltes Fleisch ist auch viel gesünder als gebratenes Fleisch und gilt übrigens als diätetisch. Tatsache ist, dass beim Grillen keine Kruste entsteht, die als die schädlichste gilt. Ebenso wichtig ist, dass beim Grillen von Fleisch kein Öl hinzugefügt werden muss. Außerdem wird beim Garvorgang überschüssiges Fett aus dem Fleisch geschmolzen, was auch den Kaloriengehalt des Gerichts reduziert.
Das gleiche gilt für andere Grillgerichte – Fisch, Gemüse, Obst und Meeresfrüchte werden nicht nur Ihre Speisekarte abwechslungsreicher machen, sondern sie auch gesünder und kalorienärmer machen.
Besonderheiten beim Grillen
Hier sind einige einfache Tipps, die Ihnen beim Grillen helfen. Um beispielsweise das Gericht saftig und zart zu machen, empfiehlt es sich, die Produkte vorzumarinieren. Die Zusammensetzung der Marinaden kann unterschiedlich sein und die Zusammensetzung kann sowohl Pflanzenöle (zum Beispiel Olivenöl) als auch würzige Kräuter und Fruchtsäfte umfassen. Und um einen originellen Geschmack zu verleihen und den Kaloriengehalt zu reduzieren, kann Naturjoghurt mit dem Zusatz von exotischen Früchten als Marinade verwendet werden.
Es ist kein Geheimnis, dass die Verwendung von Salz zur Ansammlung von Flüssigkeit im Körper beiträgt, und um dies zu vermeiden, reicht es aus, die Zugabe dieses Gewürzes zu Lebensmitteln zu begrenzen. Anstelle von Salz können Sie verschiedene Gewürze verwenden, zum Beispiel das Fleisch mit gemahlenem Pfeffer, Curry oder Paprika einreiben.
