Jede Hausfrau spinnt im Sommer eingelegte Gurken. Jedes Haus hat seine eigenen Rezepte für die Zubereitung. Gurken sollten mittelgroß, frisch und mit schwarzen Stacheln sein. Gurken sind gesund. Sie regen die Verdauung an, reinigen den Darm und normalisieren den Wasser-Salz-Haushalt. Gurken werden seit langem erfolgreich in der Kosmetik verwendet. Es ist ein hervorragendes Mittel gegen alternde Haut.
Es ist notwendig
-
- Gurken (1 kg);
- Zucker (2 Esslöffel);
- Essig (100 g);
- Salz (100g);
- Knoblauch (3-6 Zehen)
- dill (5 Stk.);
- Meerrettich (Blätter oder Wurzel) (4 Stück);
- schwarze Johannisbeerblätter (10 Stück);
- kirschblätter (10 Stk.);
- kochendes Wasser.
- Geschirr:
- Banken;
- Pfanne.
Anleitung
Schritt 1
Bereiten Sie das Gemüse vor, bevor Sie die Gurken einlegen.
Schritt 2
Dann bereiten Sie die Gläser vor. Mit Backpulver reinigen und mit kochendem Wasser überbrühen.
Schritt 3
Kräuter und Knoblauch auf den Boden geben.
Schritt 4
Legen Sie die Gurken fest in das Glas.
Schritt 5
Gießen Sie kochendes Wasser nach oben.
Schritt 6
Mit Deckeln abdecken und einige Minuten stehen lassen.
Schritt 7
Danach das Wasser aus den Dosen in einen Topf abgießen, in dem das Wasser kocht.
Schritt 8
Gießen Sie dort Salz ein und bringen Sie es zum Kochen.
Schritt 9
Nachdem die Salzlake wieder kocht, gießen Sie die Salzlake über die Gurken.
Schritt 10
Gießen Sie den Essig hinein und rollen Sie die Gläser auf.
Schritt 11
Wickeln Sie die Gläser gut ein und lassen Sie sie abkühlen. Eingelegte Gurken sind fertig!
