Es dauert lange, einen leckeren Kuchen zu backen. Sie können jedoch Rezepte für die schnelle und einfache Zubereitung von süßen Desserts für Tee verwenden. Sie müssen weder Kuchen noch Kekse backen. Kekse, Cracker, Marmelade und Sahne sind alles was Sie brauchen.
Marmelade und Nusskuchen
Es gibt viele Arten von ungebackenen Kuchen. Manche machen sie auf Basis von vorgefertigten Waffelkuchen oder Keksen aus dem Laden. Andere sind Kekse, Cracker oder Baiser. Auch ein sehr ungewöhnlicher Kuchen mit Marmelade und Nüssen gehört zur Kategorie der ungebackenen. Um es vorzubereiten, müssen Sie auf Lager haben:
- ein Pfund Kekse;
- ein Pfund Marmelade (beliebig);
- 5 Esslöffel Kristallzucker;
- 250 Gramm Walnüsse (geschälte Kerne).
Es ist besser, die einfachsten Kekse in Packungen zu kaufen. Als nächstes müssen Sie es durch einen Fleischwolf führen. Die Marmelade muss in kleine Würfel geschnitten werden. Die Walnüsse vierteln. Kristallzucker in einen kleinen Kessel oder eine tiefe Pfanne geben und anzünden. Wenn Zucker zu Sirup wird, fügen Sie Viertel der Nüsse hinzu.
Den Sirup und die Nüsse vom Herd nehmen und den Inhalt sehr schnell umrühren. Es ist notwendig, dass sich auf den Nüssen eine süße glänzende Kruste bildet.
Anstelle von Walnüssen können auch Haselnüsse oder Erdnüsse verwendet werden. In diesem Fall müssen die Muttern nicht in Teile zerlegt werden.
In einer separaten Schüssel die gemahlenen Kekse, die Marmelade und die glasierten Nüsse gut verrühren. Nach Belieben können Sie kandierte Früchte oder etwas Orangenschale hinzufügen.
Die Sahne für den Gummi-Nuss-Kuchen wird kombiniert und muss in zwei Schritten zubereitet werden. In der ersten Phase müssen Sie die Puddingbasis vorbereiten. Dazu müssen Sie die folgenden Produkte einnehmen:
- 3 Esslöffel Kakaopulver;
- 1 Glas Kristallzucker;
- 2 Esslöffel Mehl;
- 1 Glas kalte Milch.
Es ist notwendig, Kakaopulver mit Zucker zu mischen. Fügen Sie das gesamte Mehl hinzu und gießen Sie die kalte Milch ein. Alles mischen, damit die Klumpen brechen. Gießen Sie die flüssige Mischung in einen Emaillebehälter und stellen Sie sie bei schwacher Hitze. Rühren, bis die Creme eindickt. Kann nicht gekocht werden!
Das Geschirr vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
In der zweiten Phase müssen Sie eine zusätzliche Zutat verwenden:
- 350 Gramm Butter.
Das Öl muss bei Raumtemperatur weich werden. Fügen Sie es der abgekühlten Basis der Creme hinzu. Die ganze Masse gründlich verquirlen.
Für zusätzlichen Geschmack können Sie der Sahne etwas Vanillezucker oder einen Esslöffel Rum hinzufügen.
Die fertige Sahne zu 2/3 der Gesamtmasse des Kuchens hinzufügen. Alles mischen und auf eine Schüssel geben. Geben Sie dem Kuchen die gewünschte Form. Die Seiten der Torte mit der restlichen Sahne einfetten und mit gemahlenen Nüssen bestreuen. Dekorieren Sie die Oberseite mit Beeren aus einer beliebigen Marmelade. Für einen Tag an einen kalten Ort stellen.
Einfacher Zwiebackkuchen
Zutaten:
- 200 Gramm Kristallzucker;
- 200 Gramm gemahlene Vanillecracker;
- 200 Gramm Butter;
- 1 frisches rohes Ei.
Anstelle von Vanille können Sie auch normale Semmelbrösel verwenden. In diesem Fall müssen Sie mehr Zucker und Vanille hinzufügen.
Mahlen Sie die gemahlenen Cracker mit Butter. Fügen Sie der Masse frisches rohes Ei und Kristallzucker hinzu. Rühren Sie die resultierende Masse. Alles muss auf einem nassen Backblech (um nicht zu kleben) in Form eines Kuchens ausgelegt werden. Zwei Stunden kalt stellen. Nach dem Aushärten kann das fertige Dessert mit kandierten Früchten oder Beeren belegt werden.
