Dieses Dessert ist ideal für diejenigen, die fasten oder einfach nur gesunde Lebensmittel bevorzugen. Es hat eine zarte Textur, ein exquisites Aussehen und einen originellen Geschmack. Pumpkin Pie kann auch Schulkindern zum Frühstück gegeben werden, um sie für den Tag zu stärken.
Es ist notwendig
- Für den Test:
- - 200 g Mehl;
- - eine Prise Salz;
- - 2 EL. Esslöffel Olivenöl;
- - 2 EL. Löffel Wasser.
- Für die Füllung:
- - 450 g Kürbismark;
- - 100 g Kristallzucker;
- - 1 EL. ein Löffel Walnüsse;
- - 200ml Wasser.
Anleitung
Schritt 1
Das Mehl mit Salz und Olivenöl vermahlen. Dann Wasser dazugeben und den Teig kneten. Legen Sie es unter die Plastikfolie und kühlen Sie es eine halbe Stunde lang.
Schritt 2
Inzwischen das Kürbismark in Würfel schneiden und in Wasser weich kochen. Danach das Wasser abgießen, Zucker und Wasser zum Kürbis geben und alles in einem Mixer glatt schlagen. Lassen Sie die Füllung vollständig abkühlen.
Schritt 3
Den Teig in eine kleine Form streichen, mit Nüssen bestreuen und mit der Füllung füllen. Den Kuchen im Ofen bei 160 °C ca. 30-40 Minuten backen.
Schritt 4
Lassen Sie den fertigen Kuchen vollständig abkühlen und stellen Sie ihn dann für eine halbe Stunde in den Kühlschrank. Mit frischen Beeren oder einem Löffel Sorbet servieren.
