Eis für zu Hause zubereitete Cocktails ist im Gegensatz zu Eis in Bars nicht immer kristallklar. Der Erfolg liegt nicht in einer speziellen Ausrüstung, sondern nur in der Herstellung des Produkts. Aber Sie werden in ein paar Minuten kein transparentes Eis herstellen können, also müssen Sie alles im Voraus vorbereiten und nicht am Tag der Party.
Es ist notwendig
- - Wasser;
- - Wasserfilter;
- - Pfanne;
- - eine Form für Eis.
Anleitung
Schritt 1
Sie können normales Leitungswasser oder destilliertes Wasser verwenden. Wenn Sie ein gereinigtes nehmen, müssen Sie es nicht zusätzlich filtern. Führen Sie den Hahn durch den Filter, um ihn von schädlichen Verunreinigungen zu reinigen.
Schritt 2
Gießen Sie gefiltertes Wasser in einen Topf und kochen Sie es etwa 5 Minuten lang. Dies ist notwendig, um das Wasser von Sauerstoffmolekülen zu reinigen, die dem Eis einen trüben Farbton verleihen. Destilliertes Wasser muss auch gekocht werden.
Schritt 3
Lassen Sie das Wasser abkühlen und filtern Sie es erneut. Während des Kochvorgangs können sich darin große Mineralsalz- oder Rostpartikel bilden, die das Aussehen des Eises beeinträchtigen und die Transparenz beeinträchtigen.
Schritt 4
Jetzt das Wasser noch einmal gut aufkochen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen, dann die Flüssigkeit in die Form gießen und schon kannst du es in den Gefrierschrank stellen. Frieren Sie kein hartes Eis ein und machen Sie keine großen Portionen, die Sie in 2-3 Tagen nicht verwenden können. Um das Eis aus der Form zu entfernen, tauchen Sie es für 10-20 Sekunden in warmes Wasser und schütteln Sie die Eiswürfel schnell in den Behälter.
