Frischer Kohl- und Hühnersalat ist ein leichtes und diätetisches, aber gleichzeitig sehr schmackhaftes und sättigendes Gericht, das perfekt für heißes Wetter ist. Es kann auch in die Ernährung aufgenommen werden für diejenigen, die ein paar zusätzliche Pfunde verlieren möchten.
Es ist notwendig
- - 400 g frischer Weißkohl;
- - 300 g geräuchertes Huhn;
- - 1 frische Gurke;
- - 300 g Dosenmais;
- - 1 Knoblauchzehe;
- - leichte Mayonnaise;
- - Olivenöl;
- - mehrere Stücke Weißbrot;
- - Salz, schwarzer Pfeffer.
Anleitung
Schritt 1
Zuerst müssen die Salatcro crtons zubereitet werden. Dazu das Weißbrot in kleine Würfel schneiden und im Ofen trocknen. Die getrockneten Croutons salzen, mit Piment würzen und mit gehackter Knoblauchzehe mischen. Croutons mit etwas Olivenöl beträufeln und gründlich vermischen.
Schritt 2
Frischen Kohl waschen und fein hacken.
Schritt 3
Das geräucherte Hähnchenfilet in ordentliche Scheiben schneiden.
Schritt 4
Die Gurke schälen und in kleine Streifen schneiden.
Schritt 5
Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben, Dosenmais (keine Flüssigkeit) dazugeben. Würzen Sie den Salat mit etwas leichter Mayonnaise (Sie brauchen nicht viel Mayonnaise, da Kohl und Gurke Saft geben), einige Prisen Piment und Salz nach Geschmack hinzufügen.
Schritt 6
Vor dem Servieren den sommerfrischen Kohlsalat mit gekochten Crackern bestreuen.
