Dieser saftige Fischsalat wird Ihr Familienessen perfekt ergänzen. Es ist einfach zu kochen, aufgrund von gekochtem Reis und Saury stellt es sich als zufriedenstellend heraus. Frische Gurken verleihen dem Salat eine sommerliche Note.
Es ist notwendig
- - 280 g Saury in Dosen;
- - 2 frische Gurken;
- - 4 gekochte Eier;
- - ein halbes Glas gekochter Reis;
- - 3 EL. Esslöffel Mayonnaise;
- - Meersalz, schwarzer Pfeffer.
Anleitung
Schritt 1
Öffnen Sie eine Dose Saury aus der Dose und lassen Sie die überschüssige Flüssigkeit ab. Frische Gurken abspülen, Schwänze abschneiden, wenn die Schale zu rau ist, dann die Gurken davon schälen. Parboiled-Reis in Salzwasser garen, für Salat braucht man Krümelreis, Porridge-Reis ist hier nicht geeignet. Hartgekochte Eier kochen, unter fließendem Eiswasser abkühlen, schälen.
Schritt 2
Alle Zutaten sind vorbereitet, es bleibt übrig, sie zu mahlen. Gurke in dünne Streifen schneiden, Hühnereier mit einem Messer fein hacken. Die Fischkonserven mit einer Gabel zerdrücken. Alle diese Zutaten in eine Salatschüssel geben, mit Pfeffer und Salz abschmecken. Mit anderen Gewürzen nach Geschmack würzen.
Schritt 3
Würzen Sie den Salat mit Saury und frischer Gurke mit Mayonnaise, mischen Sie gründlich, lassen Sie den Salat eine Weile im Kühlschrank stehen (nicht länger als 10-15 Minuten), dann können Sie den Salat auf dem Tisch servieren. Der gewürzte Salat muss sofort verzehrt werden, er wird im Kühlschrank in einem hermetisch verschlossenen Behälter nicht länger als einen Tag aufbewahrt.
Schritt 4
Auf Wunsch kann ein solcher Salat sogar für eine festliche Tafel zubereitet werden. Es genügt, ihn mit frischen Gurkenscheiben und Petersilienzweigen zu dekorieren - Sie erhalten einen festlich dekorierten Universal-Fischsalat.
