Ein ausgezeichnetes Snackbrötchen, das sicherlich von allen Gästen begeistert aufgenommen und gleich zu Beginn des Festes gestreut wird. Um eine Rolle zu machen, benötigen Sie einen Ofen.
Es ist notwendig
- - 4 Eier;
- - 2 EL. Esslöffel Mehl;
- - 2 EL. Löffel Stärke;
- - 100 g Mayonnaise;
- - Salz;
- - schwarzer Pfeffer;
- - leicht gesalzener roter Fisch;
- - Zitrone;
- - Butter;
- - Oliven (Gurken, eingelegte Pilze);
- - Grüns.
Anleitung
Schritt 1
Eier mit Mayonnaise und Salz schlagen. Mehl und Stärke hinzufügen. Nach Geschmack etwas Pfeffer hinzufügen.
Schritt 2
Wenn Sie Oliven haben, schneiden Sie sie in Scheiben. Wenn Sie Pilze für die Rolle aufbewahrt haben, müssen sie in Scheiben geschnitten werden, jedoch so, dass Sie die Zeichnung des Pilzes sehen können.
Schritt 3
Mahlen Sie die Kräuter in einem Mixer. Es sollte sehr flach sein. Fügen Sie etwas Teig hinzu.
Schritt 4
Legen Sie spezielles Backpapier auf ein Backblech. Schmieren Sie es mit Butter. Den restlichen Teig auf das fertige Backpapier gießen und darauf achten, dass die Teigmenge in allen Teilen des Backblechs gleichmäßig ist.
Schritt 5
Mit einem Teelöffel einige Kräuter auf den Teig träufeln. Ordnen Sie die Pilze oder Oliven an, je nachdem, was Sie für die Rolle auf Lager haben. Alles in einen vorgeheizten Backofen geben. Letzteres sollte auf eine Temperatur von 200 Grad erhitzt werden. Die Garzeit beträgt 7 bis 10 Minuten. Achten Sie darauf, das Gericht im Ofen nicht zu überbelichten.
Schritt 6
Aus dem Ofen nehmen und sofort aufrollen.
Schritt 7
Wenn Sie Fischscheiben haben, gehen Sie wie folgt vor: Geben Sie einen Esslöffel Zitronensaft in die Butter und bestreichen Sie sie mit einem Omelett. Setzen Sie den Fisch ein und rollen Sie ihn zu einer Rolle.
Schritt 8
Das fertige Gericht für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Dann herausnehmen, in Portionen schneiden und servieren.
