Deutsche Frühlingsrollen sind unseren Pfannkuchen nicht sehr ähnlich - sie werden in Muffinformen gebacken, wodurch ein "Korb" mit Füllung entsteht, die Sie nach Ihrem Geschmack auswählen können.
Es ist notwendig
- - 1 Glas Milch;
- - 1 Tasse Mehl;
- - 6 Eier;
- - 1 Teelöffel Orangenschale, Vanille;
- - Salz, geschmolzene Butter;
- - Füllung nach Belieben: Marmelade, Marmelade, Beeren.
Anleitung
Schritt 1
Verwenden Sie einen Mixer, um Milch mit Eiern, Salz, Vanille und Orangenschale zu vermischen. Sie erhalten eine flüssige, homogene Masse. Fügen Sie geschmolzene Butter hinzu, nur ein wenig - 1/4 Esslöffel reicht aus. Alles noch einmal gründlich vermischen. Der deutsche Pfannkuchenteig ist fertig.
Schritt 2
Muffinformen vorbereiten - mit etwas Öl bestreichen, mit dem entstandenen Teig füllen. In einen auf 200 Grad erhitzten Ofen geben. Die Pfannkuchen etwa 15 Minuten backen. Beim Garen bilden die Pfannkuchen in der Mitte so etwas wie den Boden eines Korbes.
Schritt 3
Nehmen Sie die vorbereiteten Pfannkuchen aus dem Ofen, füllen Sie sie mit Marmelade oder Marmelade. Sie können zusätzlich mit Puderzucker bestreuen. Vor dem Servieren den Pfannkuchen vorsichtig aus der Form nehmen und auf eine Untertasse legen, damit er leichter gegessen wird.
Schritt 4
Solche Pfannkuchen können mit frischen Beeren, Fruchtstücken gefüllt werden - Sie erhalten ein herzhaftes und gesundes Frühstück. Sie können auch normale Kondensmilch, verschiedene Sahne für Kuchen als Füllung verwenden.
