Es gibt wohl niemanden, der einem so tollen Rezept gleichgültig gegenübersteht. Zartes Putenfilet lässt sich wunderbar in allen Geschmacksrichtungen mit Kartoffeln kombinieren, während die Zugabe von Brokkoli zu diesem Gericht eine unerwartete, aber sicherlich eine gute Lösung ist. Seien Sie darauf vorbereitet, dass Ihre Gäste mehr verlangen.
Es ist notwendig
- - 600 g Putenfleisch;
- - 1 kg Kartoffeln;
- - 400 g Brokkolikohl.
- Für die Soße benötigst du:
- - 1 Liter Milch;
- - 100 g Butter;
- - 100 g Mehl;
- - Pfeffer nach Geschmack;
- - Salz nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Putenfleisch in kleine Stücke schneiden. Die geschälten Kartoffeln in Würfel schneiden. Fleisch, Brokkoli und Kartoffeln in eine vorbereitete Schüssel geben.
Schritt 2
Nach Belieben mit Pfeffer und Salz bestreuen. Die Butter schmelzen, dann Mehl dazugeben und etwas anbraten. Fügen Sie Milch zu der Mischung aus Butter und Mehl hinzu und kochen Sie diese Masse unter Rühren, bis sie dick wird.
Schritt 3
Pfeffer und Salz hinzufügen und umrühren. Die Soße ist fertig. Die vorbereitete Sauce darüber in eine Form mit Fleisch und Gemüse gießen. 1 Stunde backen, bis sie weich sind. Bei etwa 180 Grad kochen.
