In der Natur spielt sich der Appetit viel schneller ab. Wenn Sie in die Datscha oder zum Picknick im Park gehen, ist es daher nicht überflüssig, sich einen leckeren Snack von zu Hause aus zu holen. Einfache und originelle Gerichte werden Ihre Familie und Freunde an der frischen Luft begeistern.
Leckerer Snack
Um diesen kalten Snack zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten: 1 Esslöffel gehackte Kräuter, 2 Knoblauchzehen, 4 Esslöffel Walnüsse, 3 Esslöffel Butter, 400 g Hüttenkäse, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Die Walnüsse hacken. In diesem Fall ist es sehr praktisch, einen Mixer zu verwenden. Knoblauch mit gehackten Kräutern und Salz einreiben. Die im Wasserbad erweichte Butter wird mit Hüttenkäse vermischt. Knoblauch, Kräuter und Walnüsse werden der resultierenden Mischung hinzugefügt. Die gut gemischten Zutaten werden nach Geschmack mit schwarzem Pfeffer gewürzt. Diese Vorspeise ist sehr praktisch, um sie in die Natur mitzunehmen, indem Sie sie in einen Behälter mit Deckel geben. Es ist gut, die Quarkmasse auf gesalzene Cracker oder normales Brot zu verteilen.
Gefüllte Pilze
Um diese kalte Vorspeise zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten: 1 Ei, 300 g Hartkäse, 1 kg mittelgroße Champignons, etwas Öl zum Braten, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Gründlich gewaschene Pilze sollten von den Beinen getrennt werden. Übertragen Sie die Hüte in eine bequeme tiefe Schüssel und fügen Sie nach Belieben schwarzen Pfeffer und Salz hinzu. Nachdem Sie die Pilze gut gemischt haben, sollten sie 30-40 Minuten marinieren. In Ihrer Freizeit werden die Pilzkeulen fein gehackt und 2-3 Minuten in Pflanzenöl gebraten. Das Ei mit gehackten Kräutern schlagen. Der Käse wird auf einer mittleren Reibe gerieben und mit der Eimasse und gehackten Pilzkeulen vermischt. Die Pilzkappen werden mit Hackfleisch gefüllt und auf ein großes Backblech gelegt, das zuvor mit etwas Pflanzenöl eingefettet wurde. Pilze werden in einem auf 180 ° C vorgeheizten Ofen gebacken. Nach 15-20 Minuten ist der ursprüngliche Snack verzehrfertig.
Garnelenspieße
Diese Vorspeise wird aus den folgenden Zutaten zubereitet: 5 Esslöffel Pflanzenöl, 5 Knoblauchzehen, 2 Zitronen, 500 g große geschälte Garnelen, Pfeffer und Salz nach Geschmack, Holzspieße.
Garnelen sollten mit frischem Saft einer halben Zitrone übergossen und 30-40 Minuten stehen gelassen werden. Zu diesem Zeitpunkt muss der Knoblauch gehackt und mit Pflanzenöl bedeckt werden. Nach 20 Minuten wird das meiste Öl durch ein Käsetuch gefiltert und in eine tiefe Pfanne gegossen. Zitronen werden in kleine Scheiben mittlerer Dicke geschnitten. Auf einen Spieß stecken: 2 Garnelen - eine Zitronenscheibe, also abwechselnd über die gesamte Länge. Spieße werden in einer Pfanne mit Knoblauchöl 2-3 Minuten auf jeder Seite gebraten.
