Wenn Sie nach Indien reisen, werden Sie sicherlich dieses ungewöhnliche ayurvedische Getränk probieren, das ein Tee mit Milch und Gewürzen ist. Aber es ist nicht schwer, es zu Hause zuzubereiten.
Es ist notwendig
- Für 2 Portionen:
- 1, 5 Tassen kochendes Wasser, 0, 5 Tassen Milch 3, 2% Fett, 2 (oder mehr) Teelöffel schwarzer Tee, Zucker, Honig oder Kondensmilch nach Geschmack, Gewürze: Kardamompulver - 1 Teelöffel (oder 2- 3 Schoten), Nelken - 5 Stück, geriebene Muskatnuss - auf einer Messerspitze, gemahlener Zimt - 1 Teelöffel oder 1 Stange ganzer Zimt, geriebener oder gemahlener Ingwer - 1/2 Teelöffel, Anis - 1/2 Teelöffel Fertige Gewürzmischungen für Masala-Tee finden Sie im Laden.
Anleitung
Schritt 1
Wir mahlen die Gewürze, die Sie ganz nehmen (Ingwer, Kardamom) im Mörser, damit sie das Aroma vollständig abgeben.
Schritt 2
Wir stellen das Wasser auf das Feuer, fügen einige Sekunden vor dem Kochen Gewürze und Zucker hinzu. Wir kochen das alles 1 Minute lang.
Schritt 3
Gießen Sie Tee mit dieser Mischung. Wir warten etwa 5 Minuten, bis es gebrüht ist.
Schritt 4
Erwärmte Milch hinzufügen, filtern. Tee ist fertig!
