Dieser Salat ist eines der schönsten Gerichte! Es wird eine echte Dekoration für Ihren Tisch. Darüber hinaus wird es aufgrund seines Aussehens sicherlich die Aufmerksamkeit aller kleinen Gäste auf sich ziehen.
Es ist notwendig
- - 350 g Hähnchenfilet
- - 150 g Hartkäse
- - 200 g Champignons aus der Dose
- - 5 Eier
- - 2 Karotten
- - 2 Zwiebeln
- - 2-3 Knoblauchzehen
- - Sonnenblumenöl
- - Mayonnaise
- - Sauerrahm
Anleitung
Schritt 1
Karotten unter fließendem Wasser waschen, schälen und kochen. Fein hacken.
Schritt 2
Die Hähnchenbrust in Salzwasser kochen. Dann das Hühnerfleisch abkühlen und in Fasern zerlegen.
Schritt 3
Kochen Sie hartgekochte Eier 10 Minuten lang. Zum Abkühlen kaltes Wasser darüber gießen, schälen. Dann das Eiweiß vorsichtig vom Eigelb trennen. Reiben Sie sowohl Eiweiß als auch Eigelb auf einer feinen Reibe.
Schritt 4
Zwiebel schälen, waschen und fein hacken.
Schritt 5
Etwas Sonnenblumenöl in eine vorgeheizte Pfanne geben. Die Zwiebel darin goldbraun braten. Etwa ein Drittel der Karotten zur Zwiebel geben und anbraten. Dann fein gehackten Knoblauch dazugeben.
Schritt 6
Die Champignons fein hacken. Hartkäse reiben (nach Belieben fein oder grob).
Schritt 7
Für diesen Salat brauchst du keine Salatschüssel. Nehmen Sie eine große flache Schüssel. Alle Zutaten werden in Schichten ausgelegt. Der Salat muss in Form einer Orangenscheibe ausgelegt werden. Jede Salatschicht muss großzügig mit Mayonnaise bestrichen werden. Wenn Sie fettige Salate nicht mögen, bestreichen Sie die Schichten mit einem dünnen Netz Mayonnaise. Wenn Sie saure Sahne mögen, können Sie Mayonnaise mit saurer Sahne zum Dressing mischen.
Schritt 8
Den Salat in Schichten auf eine Schüssel geben: Zwiebeln und Karotten, Hähnchenbrust, Hartkäse mit Eigelb, Champignons, Eiweiß. Auf der obersten Schicht die Stellen für die Scheiben mit Mayonnaise markieren und mit Karotten auslegen. Den Rand ebenfalls mit Mayonnaise und Karotten bestreichen.