Nikolaus II. aß traditionell Cognac mit Zitrone. Zitrusfrüchte haben jedoch einen ausgeprägten Geschmack, der den Geschmack eines Elite-Getränks überschattet. Gourmets bestehen darauf, dass echten Cognac ohne Zwischenmahlzeit getrunken werden sollte, um seinen Geschmack und sein Aroma voll zu genießen. Es gibt immer eine goldene Mitte: mit einem solchen Gericht einen Snack zu sich zu nehmen, der nicht nur nicht unterbricht, sondern auch den Geschmack unterstreicht.
Es ist notwendig
- - Käse
- - Honig
- - Banane
- - Cognac
- - Zitrone
- - Nüsse
- - Speck
- - Zimt
- - Salz
- - Zucker
Anleitung
Schritt 1
Achten Sie auf den Cognac-Teller, der einfach zuzubereiten ist. Verschiedene Käsesorten in Scheiben schneiden und auf einem Teller auffächern. In die Mitte eine Schüssel mit heißem Honig stellen. Der Cognac-Teller ist servierfertig.
Schritt 2
Mache einen Bananensnack. Wickeln Sie die Früchte in Folie und backen Sie sie 15-20 Minuten im Ofen (vorheizen auf 180 Grad). Nach dem Garen die Banane längs aufschneiden und mit etwas Brandy aufgießen. Nachdem die Früchte abgekühlt sind, legen Sie sie auf einen fächerförmigen Teller.
Schritt 3
Eine Käseplatte unterstreicht den Geschmack des Getränks. Machen Sie drei Käsesorten: Cheddar, Roquefort und Camembert. Andere Typen können verwendet werden, aber diese Kombination ist die erfolgreichste. In dünne Scheiben schneiden und auf einen Teller legen. Nehmen Sie eine Zitrone und legen Sie sie auf den in Spalten geschnittenen Käse. Die Vorspeise muss leicht gesalzen werden.
Schritt 4
Eine weitere Vorspeise. Käsescheiben nehmen, in erwärmten Honig tauchen, mit Nüssen bestreuen. Diese Kombination verleiht dem Gericht einen ungewöhnlichen und raffinierten Geschmack.
Schritt 5
Beachten Sie das Bananen-Speck-Rezept. Die Banane längs aufschneiden und die Walnüsse und den Zimt halbieren. In Speck einwickeln und etwa 20 Minuten grillen.
Schritt 6
Es passt gut zu karamellisierten Zitronen mit Cognac. Die Zitrusfrüchte in Stücke schneiden, entkernen und im Sirup (Wasser und Zucker) eine Stunde köcheln lassen. Trocknen Sie die fertige Zitrone im Ofen (auf 150 Grad vorgeheizt) 30 Minuten lang. Mit Zimt bestreuen. Auf die gleiche Weise können Sie eine Orange herstellen.
